牡蛎大家都爱吃,口感好,肉质鲜美,而且价格也是很便宜,它可以补充丰富的微量元素和矿物质,可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,今天介绍甜椒炒牡蛎的做法,可以有养心安神的作用,还可以健脑开胃,来看看这道甜椒炒牡蛎的做法。
甜椒炒牡蛎
食疗功效:滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老
营养价值:维生素、牛磺酸、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用,特别是免疫力低下和肾不好的患者。
禁忌人群:虚而有寒者忌食。
甜椒炒牡蛎所需材料
主要食材牡蛎、甜椒、香菇
甜椒炒牡蛎的做法
1、牡蛎去壳、去肠,入沸水汆熟;甜椒切菱形块,香菇切块。
2、将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。
3、油锅烧热,放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。
甜椒炒牡蛎的功效与作用
牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。甜椒有很强大的抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。甜椒可以有开胃的作用和牡蛎一起吃,可以起到补肾的作用,对于养心安神有好处,而且也可以有促进食欲的效果,这样的一道食谱适合很多的人群食用,而且可以起到抗氧化的作用,对于强身健体有好处。
这款甜椒炒牡蛎的做法你要学会了自己做着吃,口感好,而且营养物质多,可以补充风的蛋白质和钙质,而且也可以有促进食欲的作用,是不错的一款养生保健的食谱类型,同时也可以有提高体质的作用,这样的一款食谱大家可以经常吃,对健康有好处。
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