我们一说起桃胶,相信很多人都是不了解的,桃胶是一种中药,对我们的身体是有很好的滋补调理作用,对身体是有很多好处,桃胶是属于一种天然的产物,所以对身体是没有什么副作用的,一种保健性的中药,今天就是一起来了解了解桃胶圆子羹的做法吧。
桃胶圆子羹
食材主料:油桃50克,糥米粉100克,桃胶20克,兰香子5克。
辅料:色香油适量。
调料:冰糖适量。
步骤
1、将桃胶浸泡12小时以上,洗净之后,去除杂质,放置待用。
2、用温水将兰香子浸泡五分钟以上,会变成中间黑籽,外表透明的样子。
3、水开后放入桃胶,煮至汤水略带粘稠。
4、放入冰糖搅拌,至冰糖全部化掉,倒出晾凉。
5、糥米粉加水和面团。
6、分成四份,其它三份加入色拉油调色。
7、将每份糥米团搓长,均匀分开。
8、全部搓成小圆球。
9、锅里水开后,倒入小圆子,煮到都飘起来,捞出放到桃胶羹里。
10、油桃切成丁,也放入桃胶羹里,放入冰箱冷藏两小时后即可食用。
小贴士
1、如果没有色香油,就不用调色了,调色只是为了美观。
2、桃胶一定要清洗干净,不然做出来的汤羹有杂质。
3、可热食,但冷藏后更好喝。
4、桃胶需要提前浸泡,不浪费时间。
桃胶是有很好的清热解毒的作用,我们是可以很好的帮助我们清理肠胃中一直堆积下来的垃圾,所以是可以很好的润肠清肠。女性朋友食用是有很好的美容养颜的作用,对于美颜润肤是有很好的作用,帮助我们抵抗衰老。也是我们缓解压力可以食用的一种食物,是不错的保健食物。
通过上面的介绍,相信大家也是很好的知道了桃胶圆子羹的做法了,桃胶是一种常见的药材,也是可以用来食用来很好的滋补调理身体,大家也是可以根据自己的身体状况来选择食用,希望上面的内容对大家是能够有所帮助吧。
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