枸杞菊花猪肝汤的营养价值_枸杞菊花猪肝汤的功效作用_做法大全_可以降火吗

枸杞菊花猪肝汤是一款好喝的家常汤，不但营养丰富，口感更是独特，用筷子夹一口，猪肝的劲道与菊花的清香形成鲜明对比，口感层出不穷，即美味又养生，除此之外，枸杞菊花猪肝汤真的是还是很好的补血佳品之一，心动了吗?还等什么，快来尝试一下吧。

枸杞菊花猪肝汤的营养价值

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养猪肝含蛋白质量比猪心高，含脂肪量第。肝淀粉含量不仅比瘦肉高，而且很容易水解为葡萄糖，而含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。

枸杞菊花猪肝汤的功效作用

【枸杞】

1.明神利目：对擅长明目有重要意义。所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫力：枸杞对提高机体免疫力有良好的疗效作用，可以补气强精、滋补肝肾、抵抗衰老、有止消渴、暖身体、抗肿瘤的效果。

3.降低三高：有利于调节血糖，降低血压，有助于防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

【菊花】

1.疏风散热：菊花对疏散肺经风热的效果极好，但是发的表邪之力不好。常用与治料风热感冒，或者有利于温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等病症。

2.平抑肝阳：菊花性寒，入肝经。可以用于清肝热、平肝阳，常常用于治疗肝阳上亢，还有利于治疗头痛眩晕的症状。

【猪肝】

1、养血解毒：猪肝是猪的肝脏，脏是动物体内储存养料和解毒非常的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，有利于补肝明目、养血、营养保健，可用于治疗血虚萎。

2、改善贫血：食用猪肝对调节和改善贫血病人造血系统的生理功能具有重要意义。

3、美容美白：猪肝中含有丰富的维生素A，作用很大，有助于维持正常生长和生殖机能的，有利于能维持健康的肤色，发挥对皮肤的健美作用。

4、缓解疲劳：如果使用长时间的电脑和手机后就很容易出现眼睛疲劳的症状，你需要补充维生素，猪肝是眼睛最需要的营养，吃猪肝有利于缓解视力下降。

5、去毒补充维生素：经常食用动物的肝还可以补充维生素B2，是人体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有非常好的作用。

6、增强免疫：猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，有利于增强活体的免疫力程度，抵抗氧化，防止衰老，并能有效的抑制肿瘤细胞的产生，也有利于治疗急性传染性的肝炎。

7、益智益脑：猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量多对丰富儿童的智力发育、身体发育十分有益，而且维C硒元素是抗肿瘤的佳品。

8、防癌抗癌：猪肝具有多种抗癌的物质(例如维生素C、硒等)，而且含具有很强抑癌的能力，有利于抗疲劳。

【枸杞菊花猪肝汤】

此汤具有增强免疫，益智益脑，防癌抗癌的功效。

枸杞菊花猪肝汤做法

枸杞、菊花稍浸泡，洗净，用煲汤袋装好;猪肝浸泡，挤干水分，切薄片。

在锅内加入清水600毫升(约2碗半量)武火滚沸改文火煲约30分钟，弃药袋，下猪肝滚至刚熟，下盐便可。

枸杞菊花猪肝汤的烹饪技巧

肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋，加快排除毒素的速度。

枸杞菊花猪肝汤的的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、动脉硬化、慢性肝炎用眼过度者、老人更加适合。

禁忌人群：枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

枸杞菊花猪肝汤是一款美味的家常菜，枸杞，菊花，猪肝都是简单的食材，只要用心的做，是可以比较容易地做出美食，三种食材各有其独有的功效，由此，足以见得枸杞菊花猪肝汤的功效之强大，此汤含有丰富的营养物质，极其适合老人食用。

上班族护眼多喝山楂枸杞菊花茶

上班族长期面对着电脑，眼睛容易受到损伤，出现疲劳、干涩等症状，除了适当的休息、按摩眼睛、滴眼药水之外，还可以通过喝一些山楂枸杞菊花茶，来缓解眼睛的疲劳感，效果非常不错。

材料：

山楂150克、枸杞15粒、杭白菊8朵，冰糖适量

做法：

1、将山楂洗净后去核，切小块;

2、将枸杞和杭白菊洗净;

3、将枸杞、杭白菊、山楂放入锅中，加入适量清水大火煮开;

4、放入冰糖稍煮一会儿即可。

功效：

山楂具有开胃消食的作用，特别对于消肉食积滞作用更好，而枸杞子具有延缓衰老的作用，杭白菊具有明目的功效，将山楂、枸杞子、杭白菊煮水饮用，可以起到很好的清肝明目的作用。

黄芪枸杞菊花茶——养肝明目排毒补肾

喝茶是人们现在生活中一种养生保健的方式，由于茶的种类不同，适应的人群也是不同的，所以大家要了解一些茶的特征和功效。今天要介绍的这款就是具有明目养肝作用的黄芪枸杞。

枸杞

功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

菊花

功效：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

黄芪

功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。具有缓解身体虚弱和增强体质的作用，而且还可以补气血，是不错的养生保健的好选择，同时还可以对于食欲不好啊，或者是肾虚等人群有很好的缓解功效。

黄芪枸杞菊花茶做法

材料： 菊花15克、枸杞15克、黄芪25克。

1.将所有药材先过水洗一遍。

2.药材放入杯中加热水，入味后当作一般茶饮。

大家准备了一种叫黄芪枸杞菊花茶的一种饮品，它能够让大家起到意想不到的好效果。

关于黄芪枸杞菊花茶具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的中药材可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，搭配枸杞菊花是可以促进代谢，具有清热解毒的作用。

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