青椒千张肉丝——补充钙质优质蛋白

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青椒千张肉丝——补充钙质优质蛋白

千张就是我们吃的豆皮,一大张,我们可以切开食用,可以炒菜,凉拌,或者是火锅都是不错的选择,可以补充丰富的蛋白质哦,如何食用最好呢,下面小编就来介绍一种新型的吃法哦,让你胃口大开。

青椒千张肉丝

原料:

里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。

盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。

特色:

千张肉丝,是湖北名菜。千张,北方人称之为豆皮。

操作:

1、瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,千张切丝待用。

2、锅中倒入油,快速划散肉丝盛出装盘。

3、用锅内余油,倒入千张,加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。

豆皮:可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素能改善缺铁性贫血。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。所以说这样搭配不仅可以补充丰富的营养,最重要的是还可以增强体质哦,对于身体虚弱啊或者是营养不良,食欲不振等人群都是不错的养生食谱哦,大家可以放心的食用,对于身体健康有一定的好处,而且还可以促进发育哦。

上面介绍了青椒千张肉丝的做法大家一定学会了吧,女性朋友们可以适当食用,对身体健康有利。不要认为自己就是百毒不侵,就是健康的,要多关爱自己。其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物,对健康有好处。


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