豆皮菠菜卷——清热润肺润肠通便

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豆皮菠菜卷——清热润肺润肠通便

菠菜是一种很常见的养生保健的食材类型,它的营养物质是比较多的,可以有促进食欲的作用,菠菜含有的维生素和粗纤维比较多,可以有润肠通便的作用,还可以促进新陈代谢的呢,菠菜和豆皮可以一起吃,可以起到清热润肺的效果,一起来看看豆皮菠菜卷的做法吧。

豆皮菠菜卷

食疗功效:清解肺热、润肠通便

营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂

适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用

禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用

豆皮菠菜卷所需材料

主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油

豆皮菠菜卷的做法

1菠菜洗净,去须根;甜椒洗净,切丝;豆皮洗净备用。

2将上述材料放入开水中稍烫,捞出,沥干水分;菠菜切碎,加盐、味精、酱油搅拌均匀。

3将腌好的菠菜放在豆腐皮上,卷起来,均匀切段,放上甜椒丝即可。

功效与作用

菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,其富含的营养元素还可帮助提高身体免疫能力。菠菜豆腐卷有效缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。豆腐含有的钙质是很多的,可以有清热润肺的效果,还可以有养胃解毒的功效哦,这样的搭配方法不仅可以缓解消化不良,而且还可以有缓解食欲不振等情况,对于预防便秘有好处。

关于豆皮菠菜卷的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,如果有肠胃不好,或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择,清热润肺润肠通便促进代谢,补血养颜效果不错,大家平时的时候不妨试试,很有营养的哦。是一道很不错的养生食材,适合多种人群。


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