做法
瘦肉500克，党参100克，生地、麦冬各50克，红枣20个。党参、生地、麦冬、红枣(去核）均洗净；瘦肉洗净，切块。
将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲1小时，加油盐调味即可。
功效
增液润燥，养胃生津。适用于热病伤津、口渴、舌干红、便秘等。脾虚湿盛、痰湿内结者不宜食用。
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