材料
草菇200克,莴笋500克,姜10克,泡辣椒2个,精盐3克,汤750毫升,油50克。
做法
将草菇去尽根蒂、泥沙、洗净,撕成块;莴笋去老叶、根皮,切成长7厘米的条,洗净待用。
锅置火上,下油烧热,下莴笋条、草菇同炒,下姜、盐、泡辣椒,加汤,煮至莴笋断生,捞去姜及泡辣椒不用,舀入汤盆上桌。
服法
佐餐食。
性味归经
草菇性寒,味甘、微咸,无毒,归脾、胃经。
食性配伍
脾胃虚寒者不宜多食。
养生堂提示
此汤能祛暑热,清心火,为夏季食疗佳品。草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴**,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体休免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/169860136465094.html