我们都知道核桃是一种营养价值非常高的食物,我们都知道核桃是一种不错的健脑益智的食物,很多人都是喜欢直接食用核桃仁,其实核桃也是可以很好的搭配其他食材一起制作,下面我们大家就是一起来看看核桃仁炒韭菜的做法。
核桃仁炒韭菜的做法
原料
核桃仁200克,韭菜300~350克,精盐、鲜粉各适量,植物油400毫升(实耗75~80毫升)。
制法
1、我们先将核桃仁用热水浸泡去衣,然后用温水洗净待用。
2、韭菜洗净切成1厘米长的段,再用清水冲洗,捞出沥干水分。
3、锅上火烧热,倒油烧至四五成热,放入核桃仁,小火炸至呈金黄色捞出。
4、锅内留50毫升余油,上火烧热,将韭菜下锅,旺火翻炒,加准调料。
5、将韭菜倒入漏勺内沥掉汤汁,装在大圆盆内,用筷子将韭菜摊开,将炸好的核桃仁在韭菜上即成。
功效:韭菜是一种不错的**的食物,是能够很好的补充身体阳气。我们经常食用一些核桃是能够很好的健脑、美容,经常食用一些核桃是有降低胆固醇和保护血管,我们想要补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发是可以经常食用一些,对于脑力劳动者是非常的适合,在补脑的同时,也是可以改善血液循环和增强脑力。核桃性甘温,能入肾肝肺经,既能润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑。所以不管男性还是女性都是非常的适合食用这款食物。
我们食用核桃是能够很好的补充一些矿物质和一些维生素,是非常的滋补,所以大家经常的可以食用一些,但是我们要注意不能够过量的食用,因为对于身体的影响是非常的大,尤其是一胆固醇高和高血压的人群。
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