大家都知道鸭肉是具有滋补作用的食材,鸭肉可以有补虚劳的功效,而且含有的蛋白质很丰富,可以有提高人体免疫力的效果。鸭肉和很多食物都可以一起吃,而且胆固醇低,今天介绍莲子节瓜煲老鸭的做法,可以清热解毒降脂。
莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭在处理的时候,需要有耐心,将鸭毛全部剔除掉,内脏也要去除干净,洗净之后,用刀跺块。
2、莲子用水浸泡,随后将它芯去除。
3、茶树菇直接用温水浸泡,随后将根部去除掉。
4、枸杞用温水浸泡。
5、节瓜去皮切条即可。
6、老鸭用开水进行焯烫,随后捞出备用。
7、将砂锅中放入适量的清水,将老鸭、节瓜、莲子、枸杞、茶树菇放入锅中,用大火煮沸,之后转小火炖,味道会更浓稠。
8、等食材烂了之后,就可以开始调味了,将食盐、味精放入,就可以吃了。
莲子节瓜煲老鸭的功效与作用
这道菜给人体带来的益处:滋阴养胃、清热降脂、预防心血管等等的作用。莲子中的磷是骨骼的主要成分,还是细胞核蛋白与酶大的主要成分,从而帮助人体进行蛋白质、脂肪的代谢,维持酸碱的平衡。而且莲子中的钾是动植物的首位,可以维持肌肉的兴奋,是代谢的主要成分。对人有滋养补虚的作用。老鸭中的维生素B、E含量很高,可以有效的抵抗脚气,还能抗衰老,鸭肉中的丰富烟酸,可以保护心脏。茶树菇可以治疗腰酸背痛,所以身体疲劳的人可以适当的食用。这几种食材在一起可以利尿消肿,补充我们人体所需的蛋白质、钙物质等等营养元素。
莲子节瓜煲老鸭具有滋阴养胃的作用,如果你出现了肠胃不消化或者是食欲不振的情况,可以选择这样的养生保健的食谱。可以有降暑降温的作用,还能调理脾胃,可以经常吃这样的食谱。
莲子节瓜煲老鸭--大补虚劳利小便
大家都知道鸭肉是具有滋补作用的食材,鸭肉可以有补虚劳的功效,而且含有的蛋白质很丰富,可以有提高人体免疫力的效果。鸭肉和很多食物都可以一起吃,而且胆固醇低,今天介绍莲子节瓜煲老鸭的做法,可以清热解毒降脂。
莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭处理干净,砍成大块;莲子泡发,去除莲心;茶树菇泡发,剪去老根;枸杞子洗净。节瓜去皮切成条。
2、将老鸭汆去血水,捞出备用。
3、砂锅里放入适量的清水,然后放入老鸭,节瓜和莲子。放入茶树菇枸杞子煮四十五分钟,等鸭肉和莲子煮烂调味。
莲子节瓜煲老鸭的功效与作用
莲子具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑、防癌抗癌等功效。老鸭有大补虚劳,清肺解热,滋阴补血,定惊解毒,消水肿的作用。茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。节瓜能消暑降温,还能健脾胃,和老鸭一起搭配,是不错的夏季清补的食谱类型,利尿消肿的同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于促进食欲来说起到了很好的效果,这样的养生食谱可以经常吃。
莲子节瓜煲老鸭具有滋阴养胃的作用,如果你出现了肠胃不消化或者是食欲不振的情况,可以选择这样的养生保健的食谱。可以有降暑降温的作用,还能调理脾胃,可以经常吃这样的食谱。
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