说起鸭肉大家都不是很陌生，含有的蛋白质多，脂肪量少，对于想减肥的人群和三高人群食用鸭肉来说一定是不错的选择。鸭肉和很多不同的食物搭配，口感和保健的效果都是不一样的，来看看这道佛手柑老鸭汤的做法，它可以起到止咳化痰的作用。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
佛手柑老鸭汤所需材料
老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量
佛手柑老鸭汤的做法
1、首先将老鸭用清水清洗干净，随后将之切块，再用白开水进行焯烫，差不多十分钟左右，捞出备用。
2、佛手柑....
你知道什么是佛手柑吗，它是一种中药材，也是一种食材，它可以起到很好的保健的作用和效果，而且也可以促进食欲和代谢，可以吃的，佛手柑煲老鸭是不错的养生食谱，可以有疏肝的功效，对于清热解毒去火有好处，补充丰富的钙质和蛋白质，来看看佛手柑煲老鸭的制作方法。
佛手柑煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
佛手柑煲老鸭
所需材料
老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量
佛手柑煲老鸭的做法
1、老鸭洗净斩块，沸水汆烫冲净;佛....
杏仁大家都知道的吧，其实它也是一种中药材的哦，一般分为南北杏儿之分，南杏仁就是我们经常吃的甜杏仁，没有副作用的，苦杏仁是北杏仁，可以煲汤，煮粥，可以治疗疾病，来看看北杏党参老鸭汤的做法，可以滋阴润燥。
北杏党参老鸭汤
食疗功效:补肺益气、止咳定喘、滋阴润肺
营养价值:蛋白质、维生素B、C、E，胡萝卜素、皂苷、钙、铁、铜、锌
适宜人群:尤其适合脾肺虚弱、虚喘咳嗽、内热消渴者
禁忌人群:咳嗽痰多者、气滞和火盛者
北杏党参老鸭汤所需材料
主要食材老鸭、北杏仁、党参、盐、鸡精
北杏党参老鸭汤的做法
1老鸭处理干净，切块，汆水;北杏仁洗净，浸泡;党参洗净，切段，浸泡。
2锅中放入老鸭肉、北杏仁、党参，加入适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3....
很多人都喜欢用薏仁做饭，其实它的营养价值还比较高的，一般做汤或者是熬粥都是不错的选择，具有清热解毒的作用，当然它适合的人群也是比较多的，下面介绍冬瓜薏米煲老鸭的做法，很有排毒养颜降血脂的作用。
冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭所需材料
主要食材冬瓜、老鸭、薏米，辅助佐料红枣、姜、盐、香油
冬瓜薏米煲老鸭的做法
1、冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2、净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3、将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
冬瓜薏米煲老鸭的功效与作用
冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生....
大家都知道鸭肉是具有滋补作用的食材，鸭肉可以有补虚劳的功效，而且含有的蛋白质很丰富，可以有提高人体免疫力的效果。鸭肉和很多食物都可以一起吃，而且胆固醇低，今天介绍莲子节瓜煲老鸭的做法，可以清热解毒降脂。
莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭处理干净，砍成大块;莲子泡发，去除莲心;茶树菇泡发，剪去老根;枸杞子洗净。节瓜去皮切成条。
2、将老鸭汆去血水，捞出备用。
很多人都喜欢吃菌类，菌类不仅口感好，而且有丰富的营养成分，可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种，不仅营养丰富，而且做菜做汤也是不错的选择，可以抗癌，增强体质，下面就来介绍茶树菇老鸭汤的具体的做法吧。
茶树菇老鸭汤
材料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料：一把姜，盐
做法
1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。
3、然后要鸭子放入水里稍微的煮一两分钟，然后把煮好的鸭子放入温水里开始煲汤，姜....
每一种食物都有着它的独特的作用和功效的，不知道大家是否喜欢吃鸭肉呢，鸭肉是属于高蛋白低脂肪的食物类型，而且还可以有促进代谢的作用，鸭汤也是不错的养生之选，来看看山药老鸭汤的做法。
山药老鸭汤
山药老鸭汤所需材料
辅助佐料老鸭、山药、枸杞子、桂圆肉、姜片、盐
山药老鸭汤的做法
1、将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。
2、锅置于火上，加入适量清水烧开，先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片，用小火煲约4个小时，再加入盐调味即可。
山药老鸭汤的功效与作用
山药老鸭汤,食疗功效全面,而且多喝不会上火,是秋冬进补的佳品，老鸭可以补充人体水分又可补阴和消热止咳，山药与鸭肉共....
菌类的食材有很多，种类不同做法不同，而且口感和营养价值也是有所区别的，不知大家是否吃过花菇呢，也是菌类的一种，味道鲜美，而且营养价值比较高哦，如何食用呢，当然是煲汤了，来看看花菇老鸭汤的做法。
花菇老鸭汤
材料：老鸭一只、腌大头菜、香菇、葱、姜、植物油、花雕酒、盐
1、鸭腿剁成块，葱姜切段
2、锅热后放入鸭块，葱姜爆干，待鸭油出来后倒出鸭油。
3、4汤匙的女儿红，中小火继续爆香鸭块，使之酒和鸭肉很好的融合
4、大头菜(其实北方应该叫芥菜，不过是腌过的)切片，花菇去蒂
5、鸭块差不多了，盛出，倒出锅内多余的油(留一点)放入大头菜炒香
6、倒入爆好的鸭块，葱姜不用挑出，加水烧开后放入花菇，中火煲
7、中火的时间为1个半小时，中间会加一点开水，小火煲3个小时左右即可
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最近同事小张工作量很大，以至经常熬夜，有时甚至是天亮道晚安。这几天她喉咙肿痛、牙龈出血、口腔溃疡，还伴有口臭，原本光滑的皮肤也变得粗糙暗黄了，惹得她心烦气躁。不得已，小张在男友的陪伴下去专科医院进行了检查，才知道这是忙碌、熬夜的“上火”症状。
专科医生说
频繁的上火对身体健康有很大影响，由此导致的免疫力下降还会给其他疾病提供可乘之机。因此，必须注意预防“上火”症状的发生。而事实上，预防上火也有诀窍。首先要保持舒畅的心情，气顺自然火消；还要注意保持充足的睡眠，少吃大鱼大肉等肥腻食物，饮食清淡，多吃蔬菜、水果，避免过度疲劳等，都是非常有效的。并告诉小张每天喝一次“绿豆薏米老鸭汤”，那些症状就很少出现了。
节瓜也叫西葫芦，是一种瓜类的食材类型，含有的维生素和纤维素多，可以有润肠通便的作用，还能促进食欲，节瓜和鸭肉可以一起煲汤，来看看节瓜煲老鸭的制作方法，经常饮用节瓜煲老鸭，可以有补气血的作用，还能利尿消肿。
节瓜煲老鸭
所需食材
节瓜一斤、淮山五钱、新鲜莲子肉十粒、陈皮一角、老鸭半只、
制作方法
1、老鸭肉需要处理干净，用清水多清洗几遍，然后切成块，不要太大块，方便食用。切块之后，放入锅中过水，去掉老鸭的腥味。过水之后再用清水洗净。
2、山药，先用清水洗后再去皮，之后切成片放入碗中，碗中需要加入水，否则山药会变黑。
3、节瓜去皮洗净，也是切片，莲子的处理需要仔细、耐心，去除中间的心，这个一定要去除，因为中心很苦涩，不适合食用。
4、以....
