丝瓜清蒸鲈鱼——清热祛湿健脾胃降脂

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丝瓜清蒸鲈鱼——清热祛湿健脾胃降脂

丝瓜是一种很常见的食材,一般在夏季和秋季食用率比较高,而且还可以有促进食欲的作用。丝瓜含有的水分比较多,可以利尿,而且还可以促进食欲。食用方法有很多,今天介绍丝瓜清蒸鲈鱼的做法吧,可以有清热解毒去湿气的功效和作用。

丝瓜清蒸鲈鱼

食疗功效:清热利湿、健脾降脂

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒

适宜人群:高血压、高血脂、心脑血管疾病、慢性消化道疾病、体质虚弱者

丝瓜清蒸鲈鱼所需材料

主要食材鲈鱼、丝瓜、当归、盐、姜、醋

丝瓜清蒸鲈鱼的做法

1.当归洗净入锅,加水适量,小火加热至沸腾,滤取药汁。

2.鲈鱼处理干净后两面各划两条斜线,抹上盐和油腌5分钟;丝瓜去皮切片,铺于盘底,鲈鱼放在丝瓜上。

3.撒上嫩姜丝,淋上醋和药汁放入蒸锅中,以大火煮12分钟取出即可。

丝瓜清蒸鲈鱼的功效与作用

丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。丝瓜清蒸鲈鱼具有健脾开胃、补肾利湿、清凉利尿、化痰止咳等功效。这道食谱可以有清凉解暑的作用,对于通经有好处,还可以解毒的功效,和鲈鱼一起吃,可以有滋补肝肾健脾胃的功效哦。

这道丝瓜清蒸鲈鱼的做法,你可以学一学,经常吃这样的食物对身体健康是有好处的,而且还可以起到润肠通便的作用,对于滋补肝肾有好处,而且还可以清热解毒去火,对于凉血解暑有帮助作用,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦,对健康有好处。


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