剁椒草鱼头——开胃滋补保护心血管

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剁椒草鱼头——开胃滋补保护心血管

剁椒草鱼头,这是我们经常会吃到的食物了,这种食物对我们健康是会有帮助的,能很好的起到一个不错营养的效果,同时我们吃剁椒草鱼头还能很好的增强身体素质,所以在平时大家对剁椒草鱼头都喜欢吃,那么具体剁椒草鱼头如何进行烹饪,一起看看吧。

剁椒草鱼头的材料

草鱼头1个,剁椒,清汤1000克,盐2克,味精3.5克,糖1克,辣酱35克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。

剁椒草鱼头的做法

首先我们应该把剁椒草鱼头材料都准备好,然后先将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。这时候就可以将草鱼头放在碗里,然后抹上油。再在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。往锅中加水,等到烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟。这时候我们将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。最后从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上,就可以吃了。

剁椒草鱼头的食用功效

剁椒草鱼头的做法还时间简单的,所以说很多人都爱吃这种食物,对我们健康是有很大帮助的,这样自然对我们健康是有帮助的,这样还可以很好的增强我们身体素质,首先我们吃剁椒草鱼头就可以开胃滋补了,特别是对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。而且草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效,而且对预防肿瘤也有一定的功效。再加上草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,所以我们在平时就应该多吃些剁椒草鱼头了。

吃剁椒草鱼头来促进健康,这对我们是有很大养生作用的,在平时我们很多人都爱吃这种食物,对我们人体健康是有帮助的,可以很好的改善身体不适,特别是能够很好的开胃,同时还能促进心血管的健康,是很适合现代人吃的一种食物。

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