剁椒草鱼头，这是我们经常会吃到的食物了，这种食物对我们健康是会有帮助的，能很好的起到一个不错营养的效果，同时我们吃剁椒草鱼头还能很好的增强身体素质，所以在平时大家对剁椒草鱼头都喜欢吃，那么具体剁椒草鱼头如何进行烹饪，一起看看吧。
剁椒草鱼头的材料
草鱼头1个，剁椒，清汤1000克，盐2克，味精3.5克，糖1克，辣酱35克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。
剁椒草鱼头的做法
首先我们应该把剁椒草鱼头材料都准备好，然后先将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。这时候就可以将草鱼头放在碗里，然后抹上油。再在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。往锅中加水，等到烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟。这时候我们将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再....
清蒸草鱼是大家不陌生的一种食物了，也是草鱼最常见的一种吃法了，草鱼吃起来的味道还是非常不错的，也是很多人都爱吃的，我们经常吃草鱼可以很好的补充营养，这对我们健康也是会有帮助的，那么具体清蒸草鱼怎么进行烹饪，一起看看吧。
清蒸草鱼的材料
草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品。
清蒸草鱼的做法
首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟。将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面，这道美味的清蒸草鱼就制作完成了。
冬笋大家都吃过的吧，属于笋的一种，比如说我们经常吃的竹笋啊，春笋等等都比较常见，而且食用方法比较简单。冬笋含有的氨基酸和蛋白质比较多，来看这道冬笋排骨汤的制作方法，可以有很好的滋阴开胃的效果呢。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:
香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食
所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
做法
1冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起....
草鱼作为我们熟悉的一种水产品，是我们在平时最常吃的食物了，而且草鱼吃起来的味道以及口感都不错，很适合用来烹饪，而炖草鱼就是其中最常见的一个吃法，对我们健康也是有一定好处的，那么具体炖草鱼如何进行烹饪比较好，一起看看吧。
炖草鱼的材料
草鱼一条，葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
炖草鱼的做法
1、首先将草鱼洗净，尤其是草原的内脏，一定要仔细的清洗干净。
2、再将鱼头切下，轻拍鱼背取出鱼线，可以很好的去除草鱼的腥味。
3、随后将草鱼切段。
4、接着将葱、姜备好。
5、接着将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，并加入适量的清水，调成酱汁。将草鱼进行去腥。
6、这时就可以热锅了，先爆香葱，随后将鱼放入锅中，进行煎炸。
