草鱼汤怎么做好吃又简单 草鱼汤的简单又美味烹饪方法

草鱼汤怎么做好吃又简单 草鱼汤的简单又美味烹饪方法

草鱼汤作为一道经典的汤菜,口感鲜美,营养丰富。它既可以作为家常菜,也可以作为宴会上的一道佳肴。下面,我将为大家介绍一种简单又好吃的草鱼汤的制作方法。

第一,准备好所需的食材。我们需要一条新鲜的草鱼,姜片,葱段,以及适量的盐和胡椒粉。

接下来,将草鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后,将草鱼切成块状,大小适中。

在一个大锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火煮沸。等水开了之后,将草鱼块放入锅中,再次煮沸后转小火煮约10分钟。

待草鱼熟透后,撇去表面的浮沫。然后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。继续煮约5分钟,直到调味料充分融入草鱼汤中。

第三,关火,将草鱼汤捞出,装入碗中。可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜作为装饰。一道香喷喷的草鱼汤就做好了....

草鱼豆腐——暖胃和中通乳

草鱼豆腐——暖胃和中通乳

对于新妈妈们来说最需要做好的事情就让自己的宝宝能够吃到足够的母乳,吃母乳对于孩子来说是会更加的健康,但是很多的新妈妈因为奶水不多所以就是不能够母乳喂养,其实,在我们的生活中是有很多的食物有通乳的作用,草鱼豆腐就是不错的选择。

草鱼豆腐

主料:草鱼、豆腐

辅料:青蒜、腌雪里蕻

调料:黄酒、酱油、白砂糖、猪油

制作方法

1、制作之前是要将草鱼的鳞、鳃和内脏都洗干净了,然后是切成3段,同时将里蕻洗净也切成小段。

2、豆腐切成长约1厘米的方块;青蒜洗净后切成段。

3、锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,煮至鱼熟。放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,放入青蒜和熟猪油即成。

功效:草鱼里面是含有丰富的不包饭脂肪酸,对....

冬瓜草鱼汤:暖胃和中,平肝熄火

冬瓜草鱼汤:暖胃和中,平肝熄火

原料

草鱼300克,冬瓜300克,生姜2片,食盐适量。

制作过程

冬瓜去皮、核,洗净切成小块。

草鱼洗净去鱗,烧锅下油、姜片,将草鱼煎至金黄色。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有暖胃和中、平肝熄火、利尿消痰、益眼明目之功效;尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛者饮用。

温馨提示

蒸草鱼块——降低血压补充钙质

蒸草鱼块——降低血压补充钙质

草鱼是我们常吃的样子食物,吃起来的味道非常不错,可以起到很强的一个养生效果,特别是可以补充大量的营养物质,而蒸草鱼块就是其中常见的一种吃法,这对我们健康也会有帮助,那么具体蒸草鱼块如何进行烹饪呢,下面就让我们一起看看吧。

蒸草鱼块的材料

葱丝少许、姜丝少许、大蒜两瓣、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、花椒少许、盐少许、料酒、2茶勺。

蒸草鱼块的做法

首先我们要把草鱼清洗处理好,然后要把鱼用料酒和盐腌制30分钟,这样可以让草鱼入味,同时还可以去腥。等到水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。然后选择加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上,这样可以保证草鱼肉质的鲜美。然后上锅继续蒸5分钟。把锅加入油,烧热,加花椒少许,花椒变黑后,关火。在蒸好....

豆腐炖草鱼——滋补开胃健脾益气

豆腐炖草鱼——滋补开胃健脾益气

豆腐和什么搭配好吃呢,和很多的食物都可以一起吃,比如说海带啊,还有鱼肉啊,肉类等等。豆腐补充钙质和蛋白质。还可以开胃助消化,来看看豆腐炖草鱼的做法,可以养肝明目,健脾益气。

豆腐炖草鱼

食疗功效:健脾益气、开胃滋补、护眼明目、清热润燥、利尿除湿、暖胃平肝、祛风散血

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材草鱼、豆腐、雪菜、青蒜、酱油、料酒、高汤、白糖、盐、植物油、香油

做法

1草鱼剖洗干净,切段;雪菜洗净,切末;豆腐洗净,切块;青蒜洗净,切段,用沸水焯熟,捞出沥水。

2锅内倒植物油烧热,放入鱼块和雪菜,再加入料酒、酱油、白糖、盐和高汤翻匀,放入....

金银花蒸鱼——清热解毒健脾益气

金银花蒸鱼——清热解毒健脾益气

金银花除了直接泡茶以外,还有其他的食用方法哦,吃过金银花做的菜吗,它可以食用的,而且作为一些配菜来说的话,也可以起到保健的作用。金银花可以和草鱼一起吃,可以清热解毒,而且也可以起到健脾胃的作用哦。来看看这道金银花蒸鱼的做法吧。

金银花蒸鱼

食疗功效:清热解毒、健脾益气、开胃滋补、促进血液循环、美容护肤

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、脂肪、膳食纤维、不饱和脂肪酸、烟酸、淀粉、核黄素、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合心血管疾病患者

金银花蒸鱼所需材料

主要食材草鱼、金银花、糯米粉、香油、料酒、胡椒粉、盐、味精、酱油

金银花蒸鱼的做法

1、将金银花洗干净,用清水泡一下,沥干水;糯米粉加入清水发湿;将草鱼宰杀,....

金银花蒸草鱼——滋补开胃解毒健脾

金银花蒸草鱼——滋补开胃解毒健脾

金银花是一种可以有治疗疾病和养生功效的食材,可以有很多的食用方法,具有很好的保健效果,金银花属于一种中药材,可以有清热解毒的作用,同时也可以提高免疫力。金银花泡水可以润肺止咳。金银花可以做菜。一起来看看这道金银花蒸草鱼的做法,可以起到很好的健脾开胃的作用,还有清热解毒的效果。

金银花蒸草鱼

食疗功效:清热解毒、健脾益气、开胃滋补、促进血液循环、美容护肤

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、脂肪、膳食纤维、不饱和脂肪酸、烟酸、淀粉、核黄素、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合心血管疾病患者

所需材料

主要食材草鱼、金银花、糯米粉、香油、料酒、胡椒粉、盐、味精、酱油

做法

1将金银花洗干净,用清水泡一下,沥干水;糯....

莼菜鱼丸具有开胃活血的功效

莼菜鱼丸具有开胃活血的功效


材料:

草鱼250克、莼菜100克,色拉油、食盐、味精、葱、姜、料酒、葱油、姜汁、猪肉、鸡蛋清各适量

做法:

将鱼肉剁成泥,加料酒、葱、姜汁、味精、猪油、蛋清、精盐,搅拌,挤成丸子放入锅中煮开捞起,锅内放油,下葱、姜末爆香,加清汤、鱼丸、莼菜,煮开,加精盐、料酒、味精即可。

功效:

根据《本草纲目》记载,莼菜具有消除渴热的作用,将莼菜和鱼丸同煮汤食用,可以起到很好的开胃活血的功效,非常....

草鱼豆腐汤:适合脑力工作者饮用

草鱼豆腐汤:适合脑力工作者饮用

原料:

草鱼1条(约500克),豆腐250克,菜心6棵,胡椒粉、盐、味精、料酒、姜片、葱段、食用油、鲜汤各适量。

制作过程:

将草鱼去鳞、鳃,洗净去骨,切成厚片。

豆腐洗净,切成厚片;菜心洗净,切整齐。

炒锅上火,放油烧热,下入葱段、生姜片,煸炒几下,加入料酒、鲜汤、盐、胡椒粉及豆腐,烧开后放入青菜心、草鱼片,煮1分钟即成。

小贴士

此汤非常适合脑力工作者及经常加班者饮用。

营....

苹果草鱼汤——健胃补血嫩肤

苹果草鱼汤——健胃补血嫩肤

草鱼,是鱼类的一种,是我们常吃的淡水鱼。通常,我们喜欢将它做酸菜鱼或者红烧类,清蒸的话比较少见,不过,这当然也是根据自己的口味来咯。或许,大家都没有尝试过将鱼和水果一起用来做饭菜,今天为大家带来的“苹果草鱼汤”就很奇特哦,感兴趣吗?不妨一起来看一下吧!


苹果草鱼汤的做法

1、将草鱼剖开处理干净并切块;苹果洗净,去皮切块;桂圆洗净备用。

2、净锅上火倒入植物油,把姜爆香,放入草鱼微煎,倒入高汤,调入盐,再下入苹果、桂圆煲至熟即可。


苹果草鱼汤的功效与作用

1、苹果富含丰富的维生素以及多种矿物质,有着很好地肠胃排毒的作用,常吃苹果可以开胃,有助于消化,同时,增强我们的免疫力,预防感冒。还能对我们的皮肤很好哦,有着很好地抗衰防老化的功效。

2、草鱼有....