虾米茼蒿——补充钙质促进骨骼发育

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虾米茼蒿——补充钙质促进骨骼发育

蔬菜的种类多种多样的,为了满足不同人群对于营养的需求,可以吃到食物有很多,做法也有很多种,就是不同的食材,烹饪手法不同,可以满足人们对于蔬菜的需求,茼蒿大家都吃过的,下面介绍一种新的吃法虾米茼蒿,我们一起来看看吧。

虾米茼蒿的做法

①先把茼蒿去根,洗净,准备适量虾米,大蒜切片,红辣椒切段。

②锅热后,放入油。

③油热后,把茼蒿放入锅中,在锅中翻炒约五分钟。

④在出锅的时候放入一些盐,鸡精十三香进行翻炒,然后翻炒均匀,盛出来装盘备用。

⑤然后在茼蒿上面撒上一层蒜末和虾米。然后在锅里放入一些底油,等油热了以后改成小火放入切好的干红辣椒,炸出辣椒的香辣味以后,趁热的时候淋在虾米和蒜末上面即成。

虾米茼蒿是一种含有很多维生素、胡萝卜素以及氨基酸的蔬菜,此菜吃起来味道清鲜,茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。而且这样的吃法可以补充人体所需的营养素以外,还可以有帮助开胃助消化的作用,可以增强食欲的同时,还可以促进肠道的蠕动,虾米也是含有丰富蛋白质的食材,补钙,而且还可以保护心血管系统,适合老年人食用,增强骨质。

关于虾米茼蒿的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了,这道菜做法简单,但是营养很丰富,具有开胃助消化的作用,同时还可以促进肠道蠕动,预防心血管疾病的发生。


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