红烧鳊鱼——美容养颜保护骨骼

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红烧鳊鱼——美容养颜保护骨骼

鳊鱼是我们常吃的一种水产品,吃起来的味道还是非常不错的,而且对我们健康来说也会有好处,可以很好的补充营养,而且鳊鱼的吃法也是比较多的,比较常见的一个吃法就是红烧了,那么红烧鳊鱼这样的食物我们要如何烹饪,这是不少人的疑问,一起看看吧。

红烧鳊鱼的材料

鳊鱼、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、水、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉。

红烧鳊鱼的做法

首先需要我们准备好材料,然后我们就可以将鳊鱼整理好洗净,用刀在鱼身正反两面各划几刀,里外各抹一层盐和料酒,腌制15分钟左右,给鱼去腥提味,然后我们要将青红椒切丁,姜切丝备用,这时候就可以在锅中热油,下鳊鱼煎至两面金黄之后,爆香姜丝,然后就可以在锅里放入清水,调入盐、生抽老抽以及一丁点的白糖,开煮;等到煮到水只剩下一半时,把鱼翻面,略煮后加入青红椒丁,待青红椒丁断生后开始收汁;等到汁收到差不到的程度时,鱼起锅,再往剩下的汤汁里勾薄薄一层加了胡椒的水淀粉,淋在鱼身上再撒上葱花之后,我们就可以开始吃了。

红烧鳊鱼的食用功效

红烧鳊鱼是非常不错的一种滋补食物,吃起来对我们健康还是非常有好处的,能够起到一个不错的养生效果,首先在红烧鳊鱼中的营养物质是非常丰富的,首先在红烧鳊鱼中的维生素含量非常丰富,同时吃红烧鳊鱼还可以很好的补充各种的微量元素,不仅可以帮助我们保护好骨骼健康,同时我们吃红烧鳊鱼还可以有效美容养颜,对健康养生是有意义的。

红烧鳊鱼对我们大家来说都比较熟悉,在平时也会经常的吃到这样的食物,吃起来对我们健康也会有帮助,可以很好的帮助我们起到补充营养,促进骨骼健康的作用,同时吃红烧鳊鱼还能保护皮肤健康,对我们美容养颜也是有意义的,大家不要错过。


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