对于我们现代人来说，如果想要让自己吃的健康，那么在饮食的选择上就要重视起来了，尤其是对于美味的汤，我们经常的选择优质的营养汤来喝，好处是非常多的了，淡菜排骨汤就是很好的一个选择了，下面就让我们看看这道淡菜排骨汤怎么烹饪吧。
淡菜排骨汤的材料
排骨400克，淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个，色拉油一汤匙，姜一片，葱一根，精盐少许。
淡菜排骨汤的做法
1、排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力!
2、淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。
3、葱切段。
4、准备炒锅，放入色拉油，油热到7成熟后放入姜、葱，爆香后倒入淡菜，翻炒片刻，可以去除腥味。
5、煮开一锅水，放入洗净的排骨，焯3分钟后捞起来洗净，沥干水备用。
6、果皮用清水泡软，刮....
鸡毛菜是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道是非常嫩的，所以在平时不少人都会爱吃这种蔬菜，而且经过烹饪之后对我们健康也是有好处的，蒜蓉鸡毛菜就是其中比较常见的一个吃法，那么具体如何烹饪蒜蓉鸡毛菜，下面就让我们一起看看吧。
蒜蓉鸡毛菜的材料
鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精。
蒜蓉鸡毛菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把一斤鸡毛菜洗净，沥干水分;然后把葱花和蒜末备用;这时候及时起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分;同时放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀就可以开始吃了。
蒜蓉鸡毛菜的食用功效
蒜蓉鸡毛菜是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种家常菜，对我们健康来说还是有....
淡菜排骨汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃淡菜排骨汤，我们在平时经常吃淡菜排骨汤能够对大家健康有好处，这样能够帮助我们起到养生效果，同时吃淡菜排骨汤的味道也不错，那么具体淡菜排骨汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
淡菜排骨汤的材料
排骨400克，淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个，色拉油一汤匙，姜一片，葱一根，精盐少许。
淡菜排骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，我们把排骨处理好，然后选择把淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。然后我们把葱切段。之后选择准备炒锅，放入色拉油，油热到7成熟后放入姜、葱，爆香后倒入淡菜，翻炒片刻，可以去除腥味。然后再煮开一锅水，放入洗净的排骨，焯3分钟后捞起来洗净，沥干水备用。之后就可以把果皮用清水泡软，刮去瓤洗净;....
豆腐皮炒青菜是属于家常菜的一种，吃起来的味道是非常不错的，而且我们吃豆腐皮炒青菜这道菜对健康养生也是同样有帮助的，因此在平时我们就推荐大家去常吃这道菜，那么具体豆腐皮炒青菜这种食物要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，一起看看吧。
豆腐皮炒青菜的材料
青菜180克、豆腐皮120克、大葱5克、姜2克、盐2克、酱油15克、胡麻油5克。
豆腐皮炒青菜的做法
1、将豆腐皮洗干净，将它用水泡一下，从而豆腐皮变软了，直接切成3厘米、1厘米的条状。
2、切好之后，用锅大火烧水，等水煮沸之后，放入锅中，浸泡半小时，捞出之后沥干。
3、青菜直接洗干净，从而切两半，之后再切成3厘米左右，放入沸水中直接焯烫，捞出沥干，口感会非常好。
4、生姜、葱花直接切丝。
5、下面就可以动锅了，开始热....
上海青是大家熟悉的食物，吃起来对我们健康是有一定好处的，常吃这种蔬菜对我们健康是有好处的，而且上海青在吃的时候也会有比较多的吃法，上海青炒百叶丝就是其中非常不错的一个选择，下面就让我们一起看看上海青炒百叶丝的做法。
上海青炒百叶丝的材料
上海青，百叶2张，盐，糖，味精，葱，胡椒粉少量。
上海青炒百叶丝的做法
1、首先将上海青放入清水中进行浸泡一刻钟，随后用流动的水将它洗干净。
2、百叶也需要冲洗干净备用。
3、随后百叶切成细丝备用。
4、香菜切碎备用。
5、这时就可以热锅了，等油热之后将葱放入，煸炒出香味。
6、随后将百叶、上海青放入，煸炒一会儿，就可以放入食盐、白糖、味精进行调味。最后将胡椒粉放入，煸炒几下就可以装盘吃了。
上....
尖椒干豆腐是我们在平时的生活中经常会吃的一种家常菜，是餐桌上经常会有的食物，首先吃起来的味道不错，而且吃尖椒干豆腐对我们健康也是会有一定帮助的，那么既然尖椒干豆腐很不错，具体我们应该如何烹饪呢，一起看看尖椒干豆腐的做法。
尖椒干豆腐的材料
干豆腐250g，尖椒2个，猪油50g，色拉油，盐，鸡精，生抽，花椒粉，蒜。
尖椒干豆腐的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后将干豆腐和尖椒均切成菱形块，把猪肉、大蒜切片，之后选择在炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉，之后等到猪肉变色之后，选择放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水，然后选择盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒，等到都熟了之后就可以出锅了。
尖椒干豆腐的食用功效
尖椒干豆腐....
鳊鱼是我们常吃的一种水产品，吃起来的味道还是非常不错的，而且对我们健康来说也会有好处，可以很好的补充营养，而且鳊鱼的吃法也是比较多的，比较常见的一个吃法就是红烧了，那么红烧鳊鱼这样的食物我们要如何烹饪，这是不少人的疑问，一起看看吧。
红烧鳊鱼的材料
鳊鱼、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、水、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉。
红烧鳊鱼的做法
首先需要我们准备好材料，然后我们就可以将鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐和料酒，腌制15分钟左右，给鱼去腥提味，然后我们要将青红椒切丁，姜切丝备用，这时候就可以在锅中热油，下鳊鱼煎至两面金黄之后，爆香姜丝，然后就可以在锅里放入清水，调入盐、生抽老抽以及一丁点的白糖，开煮;等到煮到水只剩下....
生蚝口感不错，而且也比较容易购买到，所以在平时很多人都喜欢吃，而清蒸生蚝就是其中不错的一个吃法，可以帮助我们起到补充营养的作用，那么对清蒸生蚝这样的食物，我们应该如何去进行烹饪呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
清蒸生蚝的材料
生蚝、香葱、蒜蓉、蒸鱼鼓油、料酒、辣椒等。
清蒸生蚝的做法
首先我们需要把材料准备好，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)，加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用，这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃。
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我们现在的饮食多是大鱼大肉，所以吃惯了这些食物后，我们是适合食用一些清新清淡的菜肴来很好的改善和调理身体，小白菜炖豆腐就是一款不错的清淡食物，而且是有很好的营养价值，下面就是来看看具体的制作方法吧。
小白菜炖豆腐
材料：小白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。
做法：
1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、小白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。
3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜翻炒。
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。
5、用中火一直炖小白菜和豆腐，直到两者融为一体的时候，再撒上一些味精和鸡精就是可以食用了。
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猪尾巴是非常不错的一种食物，也是我们在平时经常会去吃到的一种食物了，我们是完全可以通过吃这样的食物来滋补的，特别是可以烹饪成美味的汤品来吃，这对我们健康的好处会更大，凤爪猪尾巴汤就是不错的选择，一起看看这道凤爪猪尾巴汤是怎么烹饪的吧。
凤爪猪尾巴汤的材料
猪尾巴500克、花生仁200克、鸡爪150克、枣10克、姜10克、盐8克、大葱15克。
凤爪猪尾巴汤的做法
把所有的材料都准备好，先将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净;拔尽猪尾巴的残毛，洗干净剁成块，然后把葱切成段;洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟，接着把红枣洗净;将鸡爪、猪尾巴、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内;再加入8碗水炖煮，待水开;再炖煮1小时，加入盐即成。
凤爪猪尾巴汤的食用功效
这道凤爪猪尾巴是非常....
