糖醋鳊鱼是我们大家都熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，可以很好的帮助我们促进健康，特别是可以起到一个不错的滋补作用，是有助于我们在平时养生的，那么具体糖醋鳊鱼如何烹饪比较好，一起看看吧。
糖醋鳊鱼的材料
鳊鱼、葱姜蒜、干红椒、花椒、鲍菇、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒。
糖醋鳊鱼的做法
1、杏鲍菇属于菌类，菌类的都有一种特殊的味道，所以我们需要进行特殊的处理。将杏鲍菇用滚刀切法切，切厚皮。
2、切完之后，用热水焯一下，去除它的味道。
3、鳊鱼在处理的过程中，要特别注意一点，鱼胆不能弄破，否则鱼肉会很苦。
4、处理完之后，用清水多清洗几次，并进行腌制，用料酒、葱花、生姜，花椒腌制一刻钟左右。
5、之后还有调制一个糖....
很多人都爱吃茄子，小编也很喜欢吃这样的菜肴哦，可以蒸着吃，或者是凉拌，还可以炒着吃，味道好，而且还容易消化和吸收，具有促进食欲的作用，下面就来介绍这道特别的红冠茄子的做法。
红冠茄子
红冠茄子所需材料
主要食材茄子、红椒、蒜末、盐、味精、鸡精
红冠茄子的做法
1、将茄子去蒂洗净，切成两段后，对半开，改成花刀，红椒切滚刀块备用。
2、锅上火，倒入油烧热，放入茄子、红椒，炸熟后摆入盘中。
3、调入盐、味精、鸡精，拌入蒜末，入锅稍蒸即成。
红冠茄子的功效与作用
茄子具有消肿、宽肠的功效，话说暴饮暴食的节后是很适合食用的。今天小编推荐给大家的是红冠茄子，鲜美可口。搭配食材为当地红椒最好，红椒蒸茄子是一道很好的开胃消食菜。茄....
黄豆芽是我们经常吃的豆芽菜的一种，是黄豆经过加工而成的。黄豆芽的营养价值还是有很多的呢。黄豆芽怎么吃比较好呢，可以凉拌，炒着吃，还可以做汤等等，今天介绍的这道红椒黄豆芽就是不错的选择，可以有健脾养胃消食的作用，还可以助消化，来看看做法吧。
红椒黄豆芽
食疗功效:清热利尿、健胃消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、脂肪、糖、膳食纤维、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:咳嗽、消化道溃疡者不宜食用辣椒
红椒黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、红椒、青椒、盐、味精、水淀粉
红椒黄豆芽的做法
1黄豆芽洗净;红椒、青椒切丝。
2锅内放油烧热，将红椒丝、青椒丝先爆炒，再将绿豆芽放入锅内翻炒熟。
3将盐、味精放入....
刀豆是豆荚的一种，长相很像一把刀，而且是一种纤维素比较多的食材哦，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，食用率比较高的。红椒刀豆是一种常见的做法，可以开胃健脾，还可以有理气的功效，来看看这道食谱的做法吧。
营养价值:
蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、钾、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患寒热病者，患冷气人，患疟者、尿路结石者
红椒刀豆
所需材料
刀豆300克、红椒1个、葱适量、盐适量、味精适量
红椒刀豆的做法
1、刀豆摘去蒂及两侧老筋，洗净，放入沸水中焯至熟透。
2、红椒去蒂、去籽，洗净切丝。
3、热油葱丝炝锅，再放入刀豆翻炒，加少许水焖煮5分钟，放红....
冬瓜是一种利尿的食材，很多人体内湿气重或者是水肿浮肿的话可以经常吃一些冬瓜，可以有调理的作用和效果。对于健脾胃有好处。你知道冬瓜的食用方法吗，可以炒着吃，炖着吃，煮汤都可以。来看看素炒冬瓜的做法吧，最简单的做法，最有营养。
素炒冬瓜
食疗功效:清热利尿、开胃消食、降压降糖、减肥降脂
营养价值:蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、钾、磷、铁适宜人群:尤其适合热病口干烦渴、便不利者、水肿型肥胖者
禁忌人群:脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者，女子月经期间和寒性痛经者忌食
素炒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、盐、姜汁、红椒、大葱
素炒冬瓜的做法
1.冬瓜洗净切片，红椒、大葱均洗净切丝。
2.将冬瓜放入沸水锅中焯水后捞出。
3.红椒、大葱、....
不知道大家是否爱吃黄豆芽，小编也很喜欢吃的，价格便宜，而且营养丰富，可以凉拌啊，或者是做汤，也可以炒着吃，是不错的补充丰富维生素C和矿物质的食材类型，还可以有利尿降脂的作用，赶紧来看看双椒黄豆芽的做法吧。
双椒黄豆芽
双椒黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、红椒、青椒、盐、味精、水淀粉
双椒黄豆芽的做法
1、黄豆芽洗净;红椒、青椒切丝。
2、锅内放油烧热，将红椒丝、青椒丝先爆炒，再将绿豆芽放入锅内翻炒熟。
3、将盐、味精放入锅内炒匀，勾入水淀粉再炒匀，炒熟，即可装盘。
双椒黄豆芽的功效与作用
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。红椒、青椒富含维生素C，常用来做配菜，同时黄豆芽性寒，加入辣....
很多人都喜欢吃田鸡的，小编也是其中的一个，特别是对于辣子田鸡不能忘怀的哦，每次看到都会流口水，田鸡是一种可以补气养血是食物哦，而且还可以促进发育，如何食用呢，来看看辣子田鸡的做法吧。
辣子田鸡材料:
田鸡肉350克(去头去腿后的重量)，调味料料酒2大匙，生抽1大匙，味精1/4小匙，细盐1/4茶匙，红椒30克，生姜30克，大蒜30克
辣子田鸡做法:
1.田鸡去表皮，切割去头部及趾部。将前腿，腹部，大小腿分别切成三段。
2.锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段。
3.至变色后，加入料酒，红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。
4.最后至水份收干即可起锅。
喜欢吃辣椒和田鸡的朋友，一定不能错过这道辣子田鸡的做法，营养美味，所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润....
鳊鱼是我们常吃的一种水产品，吃起来的味道还是非常不错的，而且对我们健康来说也会有好处，可以很好的补充营养，而且鳊鱼的吃法也是比较多的，比较常见的一个吃法就是红烧了，那么红烧鳊鱼这样的食物我们要如何烹饪，这是不少人的疑问，一起看看吧。
红烧鳊鱼的材料
鳊鱼、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、水、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉。
红烧鳊鱼的做法
首先需要我们准备好材料，然后我们就可以将鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐和料酒，腌制15分钟左右，给鱼去腥提味，然后我们要将青红椒切丁，姜切丝备用，这时候就可以在锅中热油，下鳊鱼煎至两面金黄之后，爆香姜丝，然后就可以在锅里放入清水，调入盐、生抽老抽以及一丁点的白糖，开煮;等到煮到水只剩下....
鱼大家不会陌生，这是大家最熟悉的食物，在平时很多人都爱吃些鱼，这样可以起到的养生效果很强，特别可以帮助我们补充营养物质，这样对我们健康也是很有意义的，同时鱼的吃法也比较多，香辣鱼就是其中很健康的吃法，一起看看具体如何烹饪比较好。
香辣鱼的材料
鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。
香辣鱼的做法
1、在购买鱼的时候，直接让人给你宰杀好，拿回来之后，用清水多清洗几次，洗去血水。
2、随后在鱼背颈部、尾部各切一刀，稍微拍一下，就可以取出鱼的腥线，就可以很好的去除腥味。
3、然后在鱼身多划上几....
白萝卜是冬季的不二之选，为什么这么说呢，冬季吃萝卜可以排毒顺气，而且还可以清热解毒，对于便秘人群来说是不错的选择呢。白萝卜的食用方法有很多，来看看双椒炒白萝卜的做法吧，可以有促进食欲清热去火的作用。
【双椒炒白萝卜】
【主料】
白萝卜小半个
【辅料】
油适量、盐适量、味精适量、蒜瓣适量、红椒适量
【做法】
1.准备好材料，白萝卜和红椒切丝
2.锅里加适量的油烧热
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接着倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加入青红椒里面
6.翻炒均匀后加入适量的盐。
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
白萝卜营养价值高，有滋阴润肺、化痰的作用，用它做道清肺化痰食谱----双椒炒白萝卜丝，清脆爽口，鲜辣美味，吃....
