香芋粥——润肠通便滋补气血

香芋大家都吃过的吧，也是芋头的一种，它的营养价值高，含有的蛋白质和钙质是比较多的呢。香芋煮粥营养价值高，而且还可以有促进代谢的作用，如何制作呢，下面来看看做法以及它的营养效果吧。

香芋粥

主料：芋头160g、米适量;

调料：调和油适量;

做法：

1.食材：芋头。

2.食材：粳米。

3.将粳米洗净，浸泡2小时左右。

4.将芋头洗净，去皮。

5.切去头尾，再切块。

6.砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。

7.放入芋头。

8.水不够要一次性加足量。

9.盖锅盖，大火煮滚。

10.放入洗净的虾米。

11.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。

13.放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。

14.将葱洗净，切粒。

15.热油锅。

16.放入葱粒。

17.转小火。

18.不断炒匀，见到有点变色立即要关火。

19.利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。

20.将葱油放入粥里面。

21.拌匀，即可上桌。

营养价值

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。香芋中含有丰富的微量元素和营养物质，对于促进代谢有好处，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。

关于香芋粥的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解和研究了吧，经常吃这样的食物不仅可以润肠通便滋补气血调理肠胃，而且还可以缓解失眠，对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。

花生黑米香芋粥——滋阴补肾润肠

香芋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，也叫芋头。可以拔丝啊，还可以煮粥，煲汤等等。我们吃的最多的就是香芋的一些甜品了。香芋粥也是其中的一种，来看看花生黑米香芋粥的做法，可以有润肠通便滋补肝肾的作用。

花生黑米香芋粥

食疗功效:滋阴补肾、润肠通便、明目活血、补肝补肾

营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者

花生黑米香芋粥所需材料

主要食材黑米、芋头、花生、白糖

花生黑米香芋粥的做法

1黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁。

2锅置火上，倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开。

3再转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

花生黑米香芋粥的功效与作用

黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。黑米和花生香芋一起搭配的话可以有增强记忆力的作用，而且还可以抗衰老，对于滋补气血，养肝明目有一定的效果，同时也可以润肠通便的哦，适合多种人群。

花生黑米香芋粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养是很丰富的那种哦，含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，滋阴补肾润肠通便明目活血，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。

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