许多人非常的喜欢吃藕节了,因为藕节的口感非常的酥脆,并且吃起来也是非常的美味的,尤其是爱喝酒的人,在喝酒的时候藕节更是必备的了,但是也有一部分人对于藕节的吃饭不是非常的了解,其实藕节不仅可以生吃,更是可以做成藕节绿豆汤来饮用的哦,下面我们来看看藕节绿豆汤的做法吧。
做法
1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时。
2、藕节洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片。
3、锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右。
4、然后我们就需要将焯烫后的藕节捞出来,放在晒网中沥干藕节的水分,然后需要立即把藕节浸入冷水中哦,接着我们等藕节降温后捞出来,把藕节和绿豆一起放入汤锅中,然后在加入一些红枣和枸杞,煮上二十分钟左右就可以了哦,如果喜欢吃甜食的人也是可以放入适量的蜂蜜的哦。
功效:
藕节绿豆汤非常的适合我们女性朋友们在生活中食用了哦,当然了,藕节绿豆汤有很不错的美容祛痘,排毒养颜的功效的哦。
注意事项
1、绿豆经过提前浸泡更易熟,可缩短煮汤的时间:
2、藕片经过焯烫,煮汤过程中减少淀粉析出,可使汤水更加清澈:
3、蜂蜜要待藕汤放凉后调入,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。
藕节绿豆汤的做法是非常的简单的,并且喝起来也是非常美味的哦,当然了,我们在生活中有时间了就可以自己经常做着喝藕节绿豆汤的哦,不仅好喝,还有很不错的保健和养生的功效了,尤其是女性朋友们多吃藕节绿豆汤可以起到很好的美容祛痘,排毒养颜的作用的哦,所以在生活中是可以多吃一些藕节绿豆汤的。
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