滋阴清热 来点玄参效果好

玄参为玄参科多年生草本植物玄参的根。具有清热凉血，养阴生津，润肠的功效。其味苦、咸，性寒。入肺、肾经。主产于安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北等地。

玄参含有生物碱、糖类、氨基酸、脂肪酸、硬脂酸、胡萝卜素等。经对家兔试验，证实具有降压、降血糖、解热利胆、抗真菌等作用。经多年临床验证，玄参对治疗糖尿病、高血压、胆嚢炎、吐衄血、痈肿、瘰疬疗效确切。

玄参，又名为元参。清代，康熙皇帝玄烨登基，为避玄之讳，而改药名为元参。特别是康熙、雍正、乾隆三朝，大兴“文字狱”，凡使用玄字，都必须改为元字。如玄明粉改名元明粉，玄胡索改为元胡索等。

玄参菊麦饮

【组成】玄参15克，菊花10克，麦冬15克，桔梗3克，蜂蜜30克。

【制法】先将玄参、菊花、麦冬、桔梗入沙锅加水煎煮取汁，放入蜂蜜，搅匀，即可饮用。

【用法】每日2次，代茶饮用。

【功用】疏风润燥。适用于秋天感受风燥热邪所致的恶风发热、咽干喉痛、口渴干咳等症。

玄参炖猪肝

【组成】玄参15克，猪肝300克，菜油、大葱、生姜、酱油、料酒、水豆粉。

【制法】玄参、猪肝同煮60分钟将猪肝捞出切片，再与适量油、葱、姜、酱油、料酒、水豆粉微炒即成。

【用法】每日食用1次。

【功用】滋肝阴，明目。适用于肝阴不足之目涩目蒙、视物不清、夜盲及慢性肝病等。

玄参升麻饮

【组成】玄参15克，升麻6克，生甘草6克，牛蒡子10克，双花15克，蜂蜜50克。

【制法】将上药入沙锅，加水煎煮，取汁加蜂蜜拌匀即可。

【用法】每日2次，代茶饮用。

【功用】滋阴清热，利咽消肿。适用于温邪发斑、咽喉肿痛等症。

玄参增液饮

【组成】玄参15克，麦冬15克，生地20克，蜂蜜50克。

【制法】先将前3味煎煮取汁，再将蜂蜜与药汁搅匀即可。

【用法】每日2次，代茶饮。

【功用】滋阴通便。适用于大便秘结等症。

地黄滋阴清热 药效诸多

地黄粥

【组成】鲜生地黄50克，粳米100克，白蜜适量。

【制法】先将地黄洗净切块，煎煮取汁。粳米加水煎煮成粥，加白蜜适量，再入地黄汁100毫升调匀。

【用法】每日食用1〜2次，每次200毫升。

【功用】凉血滋阴。适用于肺结核、吐血等病症。

【禁忌】痰中带血者和老年人胃寒者禁用。

地黄枣仁粥

【组成】生地黄30克，酸枣仁30克，粳米100克。

【制法】酸枣仁加水研碎，煎煮取汁100毫升，生地黄煎煮取汁100毫升，粳米入锅加水煮粥，粥成加酸枣仁、地黄汁调匀即可。

【用法】每日1〜2次，温服。

【功用】滋阴清热，安神除烦。适用于骨蒸劳热、心烦不眠等病症。

【禁忌】大便滑泄者禁服。

地黄白茅饮

【组成】生地黄30克，白茅根60克，侧柏叶20克。

【制法】将上药入沙锅内，加水适量，煎煮取汁。

【用法】代茶饮，每日饮3~5次。

【功用】凉血止血，养阴生津。适用于血热妄行之肌衄等病症。

【禁忌】不可久服。

地黄海参饮

【组成】水发海参500克，熟地黄30克，山药30克，山萸肉15克，肥瘦猪肉120克，白菜心250克，酒25克，蒜苗30克，豆瓣40克，酱油50克，淀粉5克，精盐2克，味精2克，白糖5克。

【制法】将熟地黄、山药、山萸肉烘干研成末，水发海参洗净，切成片，猪肉洗净，切成颗粒，豆瓣剁细，蒜苗洗净切成小节，白菜心洗净。将沙锅置旺火上，加清水（250克)、海参、绍酒、精盐（0.5克)，沸后煨煮短时，倒出锅内汤，照上法反复煨煮2〜3次。将熟猪油50克下锅，烧至四成热时，下猪肉、绍酒、盐（0.5克)，肉粒炒散后，盛于盘内。再加熟猪油50克入锅，烧至五成热时，入白菜心、绍酒、盐（0.5克)，炒至白菜刚去生，即入盘。再下猪油50克入豆瓣，炒出香味，油呈红色，加入清汤、药汁、味精、蒜苗花同煮，至汁老后，加入淀粉稀汁，最后将白菜心放在面上即供食用。

【用法】佐餐食用。

【功用】滋补肝阴，益肾。适用于习惯性脱位。

地黄汁

【组成】鲜地黄500克，冰糖适量。

【制法】先将鲜地黄洗净，榨汁，加适量冰糖温服。

【用法】每次服20毫升，每日3次。

【功用】清热滋阴，止血凉血。适用于血热妄行、阴虚发热、肺结核咯血等病症。

【禁忌】不可常服。

地黄饴糖鸡

【组成】地黄30克，母鸡300克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。

【制法】母鸡去毛及内脏，洗净，先把生地黄、葱、姜、盐放入鸡的腹腔内，再将饴糖灌入，然后缝合切口，放入锅内，加水，炖熬至熟。

【用法】佐酒下饭均可。

【功用】补虚养阴，生津清热。适用于久病体弱，热病伤津，阴虚内热，消瘦盗汗，甚或咯血、衄血、尿血，肺虚干咳，少痰无痰等症。

莴笋凉拌菜——滋阴清热健脾胃抗衰老

莴笋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，他可以有提高免疫力促进食欲的作用。莴笋一般炒着吃或者是凉拌都是不错的选择哦，今天介绍可以有健脾胃抗衰的莴笋凉拌菜的做法。

莴笋凉拌菜

食疗功效:健脾养胃、滋阴清热

营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷

适宜人群:适宜脾胃虚弱、肠燥便秘、食欲不振、高血压等患者食用

禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用

所需材料

主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油

做法

1莴笋去皮洗净，切菱形块;红椒去蒂洗净，切片;腰豆泡发洗净备用。

2锅中入水烧开，分别将莴笋、腰豆焯熟后，捞出沥干装盘。

3加盐、香油拌匀，用红椒点缀即可。

功效与作用

莴笋改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。莴笋拌腰豆提高人体血糖代谢功能，常吃此菜可达到改善糖的代谢功能效果。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，还可以有修复细胞的功能，对于补气血，增强免疫力，保护肝脏有一定的好处，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

关于莴笋凉拌菜的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的食谱适合的人有很多，滋阴清热健脾胃抗衰老，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的维生素和微量元素哦，大家不妨试试吧。平时的时候大家不妨试试吧。

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