清炒卷心菜——帮助减肥保护肠胃

卷心菜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时也是经常会吃到的一种蔬菜，常吃卷心菜对我们健康是有好处的，吃起来的味道是非常不错的，而且吃法也非常多，清炒卷心菜就是其中非常不错的一个吃法，也是非常方便的，那么具体清炒卷心菜如何烹饪，一起看看吧。

清炒卷心菜的材料

卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。

清炒卷心菜的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后选择将卷心菜及生姜洗净切丝;蒜头拍碎剁成末。这时候选择把油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝之后，我们选择倒入卷心菜丝，煸透后调味炒熟，就可以开始吃了。

清炒卷心菜的食用功效

清炒卷心菜是我们熟悉的一种菜肴，经常吃这种食物对健康是有好处的，是可以通过吃清炒卷心菜来补充营养，这样对我们健康是有好处的，而且还可以吃清炒卷心菜来养生，首先卷心菜的水分含量高，而热量低，非常适合通过控制饮食来减肥的人食用。同时卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。可以很好的补血益气，而且卷心菜的营养价值与大白菜差不多，但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，所以说在平时吃这道清炒卷心菜，对健康是有帮助的。

清炒卷心菜是我们在平时推荐吃的一道家常菜，常吃对我们健康是有好处的，能够起到一个很不错的滋补效果，同时吃清炒卷心菜是可以帮助我们补充维生素以及微量元素的，特别是可以促进肠胃健康，推荐在平时多吃清炒卷心菜。

虾米清炒卷心菜

虾米清炒卷心菜

虾米不仅味道鲜美，营养也很丰富。海米含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

准备食材：卷心菜半个、虾米1把、油1汤匙、盐1茶匙

步骤1：将卷心菜洗干净，切碎。

步骤2：将虾米洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

步骤3：锅中倒入油，冷油放入虾米炸到酥脆的状态。

步骤4：然后放入卷心菜，一起翻炒。

步骤5：等到将卷心菜炒软的时候，调入盐，拌炒均匀，即可装盘。

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