红心萝卜拌海蜇——清热解毒预防感冒

我们每天少不了的就是饮食，吃是永恒不变的话题哦。多种食物相互搭配可以起到很好的保健的作用和效果的呢，萝卜的种类有很多，比如说红心萝卜吧，可以有清热解毒的作用，来看看这道红心萝卜拌海蜇的做法，可以预防感冒。

红心萝卜拌海蜇

材料：红心萝卜半个，海蜇头一点，姜适量，醋适量，白砂糖适量，芝麻油适量

做法

1、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。

2、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。

3、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。

4、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。

该品种能去皮生食，汁多脆甜，切丝凉拌、色美味鲜、解热止渴、止咳化痰、帮助消化、促进食欲、防止感冒等。人们常在冬季、春季用于取代水果，素有“赛鸭梨”、“西瓜肉萝卜”之美称。萝卜和海蜇一起吃，可以有补充丰富的维生素和矿物质的作用，对于预防疾病有好处，同时也可以有提高免疫力的效果，对于预防感冒清热解毒有一定的效果。

红心萝卜拌海蜇的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，清热解毒预防感冒，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，促进代谢，而且还可以滋阴润燥。

孕妇能吃红心萝卜吗？哺乳期能吃红心萝卜吗？宝宝能吃红心萝卜吗

孕妇能吃吗？

能吃。

孕期可以吃红心萝卜，该水果生食营养足，口感佳，尤其是在吃荤菜后来几片红心萝卜，可以解油腻。红心萝卜是营养价值较高的一种蔬果，含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素，可以增强孕期抵抗力。此外，红心萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动，促进新陈代谢，排出体内的废物，预防孕期便秘。

产妇能吃吗？

能吃。

孕期可以吃红心萝卜，该水果生食营养足，口感佳，尤其是在吃荤菜后来几片红心萝卜，可以解油腻。红心萝卜是营养价值较高的一种蔬果，含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素，可以增强孕期抵抗力。此外，红心萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动，促进新陈代谢，排出体内的废物，预防孕期便秘。
产妇可以吃红心萝卜，其中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，能促进消化、帮助产妇排气。做成大拌菜，颜色多样，看了心情舒畅、增加食欲还可补充多种营养素。

哺乳期能吃吗？

能吃。

红心萝卜不影响哺乳期妈妈的泌乳量，可以经常食用，做汤味道也很好。食用红心萝卜能增加维生素A、胡萝卜素的摄入量，提高哺乳期妈妈的免疫力；还能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

宝宝能吃吗？

能吃。

宝宝可以吃红心萝卜，颜色漂亮，可增进宝宝食欲，刚开始吃辅食的宝宝可以吃萝卜泥。食用红心萝卜对宝宝的身体有很多好处，里边含有丰富的维生素A，在促进钙质吸收和骨骼发育的同时，还能够起到保护眼睛视力的作用，让宝宝拥有纯洁的双眼。

特效与功效

红心萝卜是十字花科萝卜属萝卜种的一个变种。因其萝卜心呈紫红色而得名，通常外皮呈浅绿色、口感脆爽、味道偏甜、多汁。

红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、止咳化痰、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
红心萝卜营养丰富，含较多的碳水化合物、钙、镁、钾、维生素C等成分，一般人群均可食用，但脾胃虚寒者，不宜生食。

选购攻略

1.同样品种的红心萝卜，挑选个头小的。

2.在众多的红心萝卜品种中，挑选水分少的品种营养价值高。
3.最好挑选雌性红心萝卜。因为雌性红心萝卜个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。而普通大红萝卜个头大小不均、形状不一、表皮粗糙，缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。

食用技巧

1.红心萝卜可以榨汁直接喝，但是注意不要太多，最好是吃完萝卜渣。

2.红心萝卜中含有的维生素比白萝卜要高，但是其他元素不是太丰富，所以在吃黄瓜的时候可以搭配下。
3.通常用来生食，但也可凉拌、做汤。

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