牛肉炖柿子——化痰止咳美容养颜

妈妈无忧网

牛肉炖柿子——化痰止咳美容养颜

牛肉炖柿子是非常美味的一道菜,不过我们不要听到这个名字,就以为是牛肉和柿子搭配在一起去烹饪的,实际上这里说的柿子是西红柿是了,是我们常吃的一种家常菜,对我们健康也会有帮助,那么牛肉炖柿子应该如何进行烹饪,一起看看吧。

牛肉炖柿子的材料

牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、草果、牛奶、料酒、酱油、啤酒、鸡精、盐、食用油、香菜。

牛肉炖柿子的做法

首先我们需要把材料都准备好,然后先用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片;把牛肉放入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份之后备用。在炒锅中放油,大火烧热之后加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,等到炒香之后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒;等到水开15分钟后,转小火炖1个小时;这时候及时放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中的时候,就可以放入鸡精、盐,盐一定不要早放,否则牛肉不易炖烂。最好选择用大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜,就可以吃了。

牛肉炖柿子的食用功效

牛肉炖柿子是我们常吃的一种食物,这种食物首先吃起来的味道不错,而且对我们健康也是会有一定帮助的,可以通过吃牛肉炖柿子来帮助我们补充营养,同时养生的效果也是很强的,首先含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,同时还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,这样对我们的身体健康还是有帮助的,可以很好的补充营养,还可以很好的保护肺部健康。而且在其中还富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果,是美容养颜的好选择,这样自然是有助于我们皮肤健康的。

牛肉炖柿子对我们健康是有很大帮助的,经常吃就可以很好的促进我们健康,同时我们还可以吃牛肉炖柿子来补充营养,特别是可以促进我们的皮肤健康,所以在平时我们经过吃牛肉炖柿子还是很健康的,大家在平时应该多吃。


推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/169860464284990.html

目录[+]