冬笋鸡汤——滋补滋润排除毒素有营养

冬季很容易出现手脚冰凉的情况，这个和天气寒冷和体质虚弱有很大的关系，所以在平时的时候应该多吃一些温补的食物。冬季多吃冬笋对健康有好处，可以通便排毒，也可以补充营养。冬笋的制作方法有很多，下面我们就来学习冬笋鸡汤的做法，适合冬季食用。

冬笋鸡汤

材料：

一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

做法：

1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜。

2、大火烧开水然后转成小火继续炖一个半小时，中间可以把上面的白色沫去除干净，这样口感会更好。

3、时间差不多了，可以捞出葱姜和冬笋还有胡萝卜。然后把香菇洗干净切成片放入汤继续炖半个小时，然后加入少许的盐就可以了。

功效

冬笋鸡汤味道鲜美，而还可以补充营养。冬笋是竹笋刚刚发芽时的笋芽，其中含有丰富的热量、维生素、蛋白质和膳食纤维，同时还含有人体所需的大量的微量元素，具有清热益气、通肠排便、消油腻、解酒毒等作用。冬笋本身味道鲜美促进新陈代谢，降脂减肥。冬季适合喝这样的汤，不仅可以补充营养，而且还可以缓解冬季容易出现的手脚冰凉啊，或者是营养不良造成的身体虚弱等情况，都可以尝试喝这样的糖，具有滋补的作用。

关于冬笋鸡汤的做法和功效，大家看了以后是不是觉得很值得一做呢，其实煲汤就是需要时间的，小火慢炖，炖的时间越长才能显示出它的营养成分哦，所以平时的时候可以常喝汤，美味营养都在烫里，大家可以回家试试这样的做法哦。

冬笋鸡汤——增强免疫促进代谢

冬季是一个需要滋补的季节，这个时候要注意很多的养生的问题哦。冬季吃些什么好呢、冬笋就是不错的冬季食材类型，可以有润肠通便的作用，还可以提高免疫力和抵抗力的哦。冬季和什么一起吃比较好呢，和鸡一起熬汤的话可以促进代谢和消化，一起来看看这道冬笋鸡汤的做法吧。

冬笋鸡汤

冬笋是竹笋的嫩芽，是竹笋刚发芽还未出土时就被采挖的嫩芽，其笋质幼嫩，被许多人所钟爱。冬笋是一种禾本植物，其性寒味甘，有微微的苦味，但是它比春笋、夏笋的营养都高，含有丰富的胡萝卜素和蛋白质。有利于消化和排泄，对减肥和预防大肠癌有一定的作用。冬笋鸡汤的话可以有助消化的作用，还可以有帮助减肥的效果呢，对于提高免疫力有好处，而且还可以有滋阴的效果，鸡肉的营养物质丰富，还可以提高免疫力，平时的时候可以经常吃一些这样的食物，对于身体健康有好处。

做法：

主料：竹笋适量、鸡肉适量

辅料：生姜适量、香叶适量、花椒适量

调料：盐适量

步骤/方法

1.竹笋备用。

2.配料备用。

3.竹笋去老皮，切片焯水。

4.鸡肉切块。

5.焯水备用。

6.砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。

7.小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。

8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

上面介绍了冬笋鸡汤的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，清热去火，补气润燥，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。增强免疫力促进代谢促进消化，适合冬季食用，大家可以试试的哦。

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