大葱炒羊肉——健脾养胃补气血

大葱是我们经常吃的食物类型之一，具有促进食欲的作用，它是调味的最佳选择。大葱可以有驱寒养胃的作用，而且食用率也是比较高的哦，下面就来介绍食用比较多的这道大葱炒羊肉的做法，可以有补气血补肝肾的作用哦，来看看它的做法和养生功效吧。

大葱炒羊肉

食疗功效:健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾**、补虚养身

营养价值:蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、镁、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是体质虚寒和体质虚弱者

禁忌人群:胃肠道疾病患者慎食

所需材料

主要食材羊肉片、大葱丝、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油

做法

1将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净，用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。

2锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜段装盘即可。

功效与作用

羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾**、补虚温中的功效。大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。此菜具有健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾**、补虚养身的功效。这样的食疗方法不仅可以有补肾的作用，还有降压降糖的修改哦，对于促进食欲，开胃健脾来说是不错的选择呢，同时也可以有提高免疫力的作用哦，对于提高体质来说是不错的选择呢。

关于大葱炒羊肉的相关的做法大家都学会了吗，其实还是很简单的哦，健脾养胃补气血补肝肾，具有延缓衰老降脂的作用哦，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。这是一道很常见的家常菜，具有健脾胃的作用，大家平时的时候可以试试的哦。

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