组成
水发番菇25克,白萝卜500克,豌豆苗25克,精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。
制法
将白萝卜洗净去皮切丝,下沸水中焯至八成熟,捞出放在大碗内;
将水发香菇去杂质,洗净切丝;
豌豆苗择洗于净,下沸水锅焯透捞出。
锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精,烧沸后去浮沫,下入白萝卜丝略烫一下,捞出放入大汤碗中,香菇丝烫一下放入碗中,汤继续烧沸,撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内即成。
功效
益气健身,减肥降压。适用于高血压等症。
用法
佐餐食用。
香菇萝卜汤:利水消肿、除油去腻
材料:
香菇4只,白萝卜30克。
做法:
将香菇、白萝卜切丝,放入清水锅中,小火慢煲,待熟时调味即可佐餐食用。
功效:
具有利水消肿、除油去腻的功效。适用于小儿肥胖患者日常食用。
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