多吃红烧冬瓜可以减肥瘦身

材料：

冬瓜300克，食盐、生抽、老抽、细香葱、白糖、植物油各适量

做法：

将冬瓜去瓤、去皮，切成薄片，锅内放油烧热，下冬瓜翻炒至边角微黄，调入生抽、老抽、盐、白糖、少许水，待冬瓜熟烂后撒上葱花即可。

功效：

冬瓜中所含的脂肪、碳水化合物较低，所以热量较低，属于清淡性的食物，夏季常吃，尤其是爱美的女性朋友，可以起到减肥瘦身的作用。

多吃红烧草鱼可以清热平肝

材料：

草鱼1条、猪里脊肉100克、香菇2朵，葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉、香油、植物油各适量

做法：

将草鱼清理干净，在鱼身上划上“井”字，涂上盐，用料酒腌制一会儿，香菇洗净、切丝，猪里脊肉切丝，锅内油烧热，将鱼放入锅中炸至金黄捞出，锅内留油，爆香葱花、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加盐、白糖、草鱼、酱油、胡椒粉、香油焖一会儿，用水淀粉勾薄芡即可出锅。

功效：

草鱼肉质鲜美，而且骨刺少，对于身体瘦弱、食欲不振的人群来说是极佳的食物，将草鱼与猪肉、香菇等同红烧，味道鲜美，还能够起到清热平肝的作用，尤其适合高血压、头痛等人群食用。

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