可以补钙的芝麻糊

【材料】

蓬莱米4两、黑或白芝麻粉45克、白砂糖3两。

【加工步骤】

蓬莱米泡水3小时后滤干（可于前一天晚上提前准备好）；

把泡好的蓬莱米与芝麻粉，加入水在果汁机中搅细，倒出备用；

在煮锅中加入适量水，煮至沸腾；

将芝麻米浆倒入滚水中，迅速搅拌至稠状，加糖拌勾即可熄火。

【推荐指数】★★★★

芝麻是一种高蛋白作物，营养丰富。其蛋白质含量高达25%~35%左右，营养价值可与鸡蛋、肉相媲美。

芝麻中含有人体必需的而自身又不能合成的8种氨基酸，含有丰富的脂肪，卵磷脂、维生素A、B、E、K及锌、钙、磷、铁等元素，尤其黑芝麻，它是便宜又好吃的植物性钙质来源，爸爸妈妈可以让孩子多吃一点黑芝麻，补充体内钙质。

将芝麻熬制成芝麻糊，不仅使味道更加浓香，同时也有利于营养更快的被孩子吸收。

电视上的芝麻糊广告让每一个看过的人都忍不住回味那粘稠的质感，香醇的味道。作为一个心灵手巧的妈妈，你也可以给孩子做上一碗可以和电视广告媳美的芝麻糊。

【早餐搭档】

芝麻糊+素炒大白菜+馒头

【怎样选择黑芝麻】

黑芝麻因为其营养价值的不可代替越来越受到市场的追捧，但是有一些黑心厂家却把一些普通的芝麻染色来欺骗消费者。有的妈妈们发现，买回去的黑芝麻，洗过之后，水居然变成了黑红色。这样的行为真是让人气愤。

真正的芝麻是不会掉色的，颜色也是深灰色的，不至于会黑得发亮，当妈妈们遇到黑得异常的芝麻一定要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上如果留下异样的颜色，妈妈们就要小心了。

买回家后，食用之前也先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。

不过因为现阶段芝麻染色的程序还处在“原始”阶段，染色的原料也只是一些对人体伤害不很大的食用色素或者黑颜料，所以，即使吃了也没有什么副作用，只不过营养价值没有以前那么高罢了。

为什么钙在怀孕期间很重要？孕期吃什么食物可以补钙？

　　我们都知道补钙十分重要,尤其是对于孕妇来说,补钙关系着自己和宝宝的健康,因此需要重视补钙。然而准妈妈不要被五花八门的广告宣传所误导,要选择适合自己的钙制剂。那么,为什么钙在怀孕期间很重要？孕期吃什么食物可以补钙？接下来，小编将一一为您解答。

　　一．为什么钙在怀孕期间很重要？

　　无论是否怀孕，钙都是必不可少的，但对于准妈妈来说，它尤其重要。这种矿物质不仅可以增强宝宝的骨骼，还有助于保持骨骼健康。这很重要，因为如果没有为成长中的宝宝摄入足够的钙，身体就会耗尽自己的储备，使您在怀孕期间面临骨质流失的高风险，并增加以后患骨质疏松症的风险。钙有助于增强宝宝快速发育的骨骼和牙齿，并促进肌肉、心脏和神经的发育。此外，它对牙齿和骨骼仍然和以往一样重要。如果饮食中没有获得足够的钙，您的身体就会摄取宝宝所需的钙。尤其是在妊娠晚期，骨骼发育的峰值达到每天250至350毫克从您和您的宝宝转移而来。怀孕期间钙摄入不足会使您更容易患骨质疏松症，这是一种导致骨骼脆弱的疾病。许多女性在怀孕和母乳喂养后恢复丢失的骨量，但在怀孕期间保持领先并补充钙质仍然是一个好主意。

　　二．孕期吃什么食物可以补钙？

　　钙补充剂通常被认为对准妈妈是安全的，但是，补充剂中的钙过多会导致令人不快的副作用，如胀气或便秘。牛奶是最受推崇的钙质来源，如果您选择钙强化的牛奶，它会特别有效。大多数不含乳制品的牛奶替代品都富含钙；一定要检查标签。除了上述非乳制品外，您还可以全天补充大量其他高钙食物和饮料：豆腐：每½杯253毫克；罐装三文鱼：181毫克；奇亚籽：179毫克；白菜：160毫克；萝卜青菜：每1杯148毫克；黑眼豆：每½杯106毫克；羽衣甘蓝：每1杯55毫克；西兰花：每½杯21毫克。

　　请记住，您的身体需要维生素D来处理钙，因此请多吃富含维生素D的食物，例如鲑鱼、金枪鱼、鸡蛋和蘑菇。您的身体也会根据阳光制造D，因此每天在阳光下晒几分钟可以帮助提高您的水平。为了最大限度地吸收钙，请检查产前是否也含有阳光维生素。

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