肉末粉丝煲——保护肾脏增加食欲

粉丝一般大都是用绿豆、红薯等制做而成的食材，也是在家常菜中很常见的一种食材之一，它不仅营养丰富，而且口感细滑，很受大家的欢迎，下面小编来给大家分享一道用粉丝做的美味佳肴肉末粉丝煲。

肉末粉丝煲

材料

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末;

2.粉丝用热水泡透;

3.葱、姜洗净切成末;

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;

7.放入粉丝，用中小火烧透入味;

8.下入味精和青蒜即可。

功效：

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。粉丝配上肉末搭配出来的香味浓郁，可以给人体补充膳食纤维，帮助者肠胃的消化功能，从而增加人的食欲。

以上就是小编今天与大家一起分享的关于肉末粉丝煲的做法，很简单吧?大家在休闲的时候在家就可以简单地操作完成的，可以很好的清热解毒保护我们的肝脏，还可以让我们的食欲大增。

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