粥是一种非常容易消化的食物,对于肠胃功能不是非常好的人来说,喝一些粥就非常不错,平时我们喝的比较多的就是百米粥,在粥里面还可以添加不同的食材,这样可以让营养价值变得更高,下面就跟着就爱妈妈网来看一下鸡丝白米粥怎么做。
鸡丝白米粥怎么做
需要准备葱,盐,芹菜,大米以及鸡丝,把鸡胸肉芹菜清洗干净,把芹菜切成丁,砂锅当中加入适量的米以及芹菜丁煮十几分钟,鸡丝切好以后加入到粥当中,继续煮60分钟装到碗里面。
鸡丝白米粥的营养价值
吃一些鸡丝白米粥,可以补充身体所需要的维生素,矿物质,脂肪,蛋白质,烟酸,里面的脂肪含量比较少,含有不饱和脂肪酸,而且含有组氨酸以及胆固醇。
适当的吃一些鸡丝粥还能达到安五脏,安胎效果,对于产后虚痢等问题有着很好的改善作用,对于产后耳聋耳鸣也有很好的改善效果,如果有这方面的需求,就可以适当的吃一些。
鸡丝怎么做
可以做菊花鸡丝,需要准备味精,生姜丝,葱段,菊花,淀粉,胡椒,盐,鸡胸肉,鸡胸肉放到开水当中煮到六成熟,然后捞出来冲凉,撕成细丝,用淀粉,胡椒,盐来调味,菊花撕成小瓣,放到盐水里面稍微浸泡一下,锅中加入适量的油,把鸡丝放进去翻炒,锅留一些底油,把生姜丝,葱段爆香,姜丝倒进去,加一些料酒,味精炒均匀再勾芡,撒上一些菊花就可以了。
还可以做泰式咖喱鸡丝炒河粉,需要准备鱼肉,汤圆,红咖喱,柠檬汁和红葱酥,蒜酥,沙拉,油,鸡蛋,青葱段,洋葱丝,绿豆芽,鸡丝以及干河粉,先把干河粉放到冷水里面浸泡一下,浸泡到软以后捞出来,水分沥干,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,鸡丝放进开水里面焯烫一下捞出来清洗干净备用,锅烧热,把沙拉油倒进去,然后再把蛋液炒熟盛出来,锅中加一些沙拉油,把青葱段,洋葱丝放进去,香味炒出来,再把河粉放进去,所有的调料放到一起,用大火快速翻炒,最后再快速翻炒一分钟左右就可以吃了。
还可以做麻辣鸡丝,需要准备油,芝麻酱,胡椒油,辣椒,醋,酱油,生姜丝,黄瓜以及活鸡,把活鸡撕成丝,黄瓜切成丝,上面淋上一些香辣调料,像胡椒油,辣椒,醋,酱油,生姜丝等搅拌均匀后味道就非常香。
苹果鸡丝沙拉,需要准备蜂糖,香盐,苹果醋,橄榄油,盐,米酒,生姜,黄椒,红椒,西芹,鸡胸肉以及苹果,把生姜,鸡胸肉清洗干净放进碗里面,然后再加一些调味料腌制入味,放到烤箱里面烤熟,等到放凉以后就切成丝。西芹的皮去除洗干净切丝,放到开水里面焯烫一下,然后再放到冷水当中泡凉,黄椒红椒洗干净,蒂部去除籽去除,放到冰水里面泡10分钟,然后捞出来切丝,苹果的皮去除切成丝,再加入一些盐,放到冰开水里面浸泡5分钟,然后再沥干,放进盘子当中,加入一些调味料以及辅料,把调味料倒进小碗当中调均匀,再淋到盘子里面就可以了。
吃白米粥的好处
适当的吃一些白米粥,可以达到清肺和胃补脾作用,能够达到生津液效果,让皮肤干燥问题得到一定的改善,而且白米粥还可以补充身体所需要的b族维生素,消除口腔炎症,预防脚气疾病。
喝白米粥能够达到润燥养阴益气效果,让胃液的分泌得到刺激,让消化得到帮助,让脂肪吸收的速度受到抑制。
适当的吃一些白米粥还可以达到美容养颜作用,因为它里面含有原花青素,稻糠脂醇,维生素,是一种温和性的食材,可以达到美白皮肤作用,滋润皮肤作用,可以补充皮肤所流失的水分,让它变得更加细腻光滑,让它的弹性变得更好。
上面介绍的就是鸡丝白米粥的制作方法,适当的吃一些鸡丝白米粥就可以让身体获取充足的营养物质,让身体抵抗能力变得更强,免疫力也可以变得更好,喜欢吃鸡丝白米粥的人可以按照以上的步骤来制作一下,味道还是相当不错的。
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