香甜爽口的米乳

妈妈无忧网

香甜爽口的米乳

【材料】

蓬莱米60克,油炸花生40粒,糖50克

【加工步骤】

第一步:前一天的晚上将蓬莱米浸水,以备早上使用;

第二步:将油炸花生去皮,以干锅炒至微焦,用纱布包起,再用擀面杖压碎;

第三步:将压碎的花生、米及两杯水放入果汁机中拌打10分钟;

第四步:在锅中加入适量水,待煮滚之后,加入打好的花生米浆,边煮边搅拌。等到呈稠状后,加入糖,即可食用。

【推荐指数】★★★★

这道早点花费低廉且易于消化,冬天的时候可以热食供应,夏天则可以冷却之后放入冰箱冷藏,是一道老少咸宜的点心。一份120克的米乳,含蛋白质0.7克,脂肪1克,糖15克,热量72卡。如果有油条,可以将油条切成小段,撒于米乳上,闻起来更香,吃起来更爽口。

【早餐搭档】

米乳+开口笑+苹果1个

【如何炸好花生米】

制作米乳时,第二步的炸花生米非常重要,如果这一步做不好,那么做出的米乳味道就不香,这样,食物对孩子的吸引也会大大降低。上面早餐中我们所用的花生米是用事先准备好的油炸花生,比较简单,只要炸到微焦就可以。如果没有准备好的油炸花生,妈妈们可以用普通的花生米代替,只不过工序稍微复杂一点。炸前,用水将花生米泡涨后,然后将泡好的花生米和生豆油一起放入油锅,油量以没过花生米为宜,以中火将油慢慢烧开,同时用铲子搅动花生米。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软。储存之后,随用随拿。

推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698610183113658.html

目录[+]