我们都知道燕窝本身就是一种非常滋补的保健品,是非常的适合我们身体虚弱的人或是手术后的人群食用的,燕窝粥的制作的方法也是非常的多的,今天小编就是为大家介绍瘦肉燕窝粥的做法,瘦肉加燕窝,熬出粥又是营养的佳品,来看看怎么做营养价值更高吧。
将燕窝用冷水浸泡两个小时后,捞出放在白色的餐碟中,用镊子,检去燕毛和杂质,用清水漂洗几次,漂洗时手要轻,注意保持形状,然后再用凉开水浸泡。
使用前倒去水,根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1。5克盐和燕窝拌和均匀,随即用开水一浸,使燕窝涨起;倒去一半水,再用开水浸三四次,至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时,再用清水漂洗后,置凉开水中浸泡备用。
主料:燕窝6克、瘦肉100克
1、先将燕窝用清水浸发,洗净沥干,放入炖盅内,加入适量热滚水,隔水慢火炖30分钟成即食燕窝;
2、瘦肉切丝,用少许油、盐腌半小时待用;
3、白米洗净,放入煲内加入适量清水煲滚,改用慢火煲至稀稠,加入瘦肉煲25分钟;
4、将炖好的即食燕窝加入粥中,以少许食盐调味即成。
我们经常食用是可以很好的健脾润肺和养颜美容的,对于我们面部皱纹和肌肤干燥是有很好的改善作用的,对一些疾病,像肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热,干咳,脾虚血少,也是有很好的作用和效果的。
我们如果是想要食用的话,是可以很好的按照上面的方法来进行制作的,我们很多人担心外面的食物,因为食材不好或者是制作不干净卫生,可以尝试在家自己动手制作,小编也是希望上面为大家介绍的方法能够很好的帮助到大家。
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