苋菜大家都吃过吗,是一种很有营养的食材类型,可以补充丰富的蛋白质啊维生素和矿物质,是不错的养生保健的食材类型哦,很适合夏季食用,还可以缓解疲劳强健身体,下面来看看这道苋菜鸡肝汤的做法吧。
苋菜鸡肝汤
苋菜鸡肝汤所需材料
主要食材苋菜、鸡肝、盐
苋菜鸡肝汤的做法
1、苋菜取嫩叶和嫩梗,洗净沥干。
2、鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。
3、锅内加适量高汤,煮沸后加入苋菜、肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。
苋菜鸡肝汤的功效与作用
苋菜与鸡肝搭配,其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用,所以,对于久坐电脑前的上班族来说,是再合适不过了。苋菜具有清热解毒,利尿除湿,通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的一道汤品可以有清肝明目的作用,而且还可以缓解疲劳具有养血补肾的作用,同时也可以起到强身健体的作用,可以增强免疫力和抵抗力,也可以有理你哦啊通便的作用,适合很多的人群。
苋菜鸡肝汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质,而且还可以调养肠胃,养血补肾缓解疲劳增强体质,补血增强体质,而且还可以健脾养胃。
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