彩椒蘑菇——老年人养生食谱

蔬菜是我们生活的必备品，蔬菜的种类有很多，比如说有浅色的蔬菜，还有深色的，不同的蔬菜的营养价值是不一样的。大家都吃过彩椒吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以满足不同人的口味，彩椒蘑菇是有营养的一道菜，可以有降血压的作用，那么如何做呢?

彩椒蘑菇的材料:

口蘑(白蘑菇) 4朵， 鸡腿蘑 3朵， 甜豆荚 80g， 鲜香菇 2朵， 杏鲍菇 2朵， 红菜椒，黄菜椒 各1/2个， 牛油 15g， 盐 3g， 黑胡椒 1g

彩椒蘑菇的做法:

1、红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

2、口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净，沥去水分后切成片状。

3、锅里放入适量的油，最好选择平底锅，放入牛肉融化以后放入红黄彩椒丝翻炒半分钟，然后取出备用。

4、把之前切好的四种蘑菇条一起放入平底锅中，然后继续翻炒大概五分钟，然后放入盐和胡椒粉继续翻炒两分钟。

5、放入超过的彩椒丝，和烫过的甜豆夹，翻炒几分钟以后就出锅。

彩椒蘑菇是一道很有营养的食谱，尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑。甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，因为这些食材的果实中含有的维生素C的含量少以外，其他的营养成分会增加五倍。而且还果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成丰富的胡萝卜素和其他的物质，可以满足不同人群的要求，同时对于降低血压和糖尿病有着很大的意义。

关于彩椒的做法，上面已经给大家介绍了相关的步骤了，可以看出想要吃好吃的彩椒蘑菇并不是很难哦，只要按照上面的这些做法，就可以轻松的制作出美味的食谱哦，而且常吃这样的食物对于身体健康有好处，适合各类的人群食用。

彩椒蘑菇——开胃菜增强免疫力

食物的种类是有很多的，我们可以根据自己的需求来选择适合自己的食材类型。不同的食物要相互搭配这样才能补充更多的营养素。彩椒大家都不陌生的，好吃，有营养，当然搭配蘑菇也是不错的选择。

彩椒蘑菇的材料:

口蘑(白蘑菇)4朵，鸡腿蘑3朵，甜豆荚80g，鲜香菇2朵，杏鲍菇2朵，红菜椒，黄菜椒各1/2个，牛油15g，盐3g，黑胡椒1g

彩椒蘑菇的做法:

1、红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

2、口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净，沥去水分后切成片状。

3、中火烧热平底锅中的牛油至融化，放入红、黄菜椒丝煸炒半分钟，盛出待用。

4、将切好的四种蘑菇条放入平底锅中，煸炒约5分钟，调入盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

5、放入炒过的红黄菜椒丝、汆烫过的甜豆荚，翻炒均匀后即可。

想要食欲大增吗?鲜美的蘑菇和新鲜的菜椒搭配在一起来做一道菌类小菜吧，彩椒蘑菇对于食欲不振、免疫力低的人群来说是一道开胃菜哦。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑。彩椒含有大量的钾元素和维生素C，对于促进食欲开胃助消化是不错的选择，而且还可以有强免疫的作用，是不错的老少皆宜的食谱类型哦，大家不妨试试吧，很有营养价值的。

彩椒蘑菇的做法大家都了解了吧，各类人群在成长时期的时候要注意饮食的需求，这道食谱是不错的补钙补充蛋白质的好选择，平时的时候可以经常食用，搭开胃菜增强免疫老少皆宜，营养更加丰富的哦，大家不妨试试哦。

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