苏打饼干,相信大家都是经常食用的,有一种是加了葱花的,这种饼干的香味是更加的诱人的,也是更受欢迎的,这就是细香葱苏打饼干,今天小编就是为大家介绍细香葱苏打饼干的制作方法,这样我们就是可以食用到自己制作的苏打饼干了。
细香葱苏打饼干的做法
材料:低筋面粉100克、玉米油15克、白糖20克,酵母1/2小勺、小苏打0.3克,水50克,盐3克、葱花适量
做法:
1、主料为水油皮原料,将水油皮原料混合在一起,揉成光滑面团,用温布盖上,在较温暖的地方发酵;
2、配料为油酥原料,将油酥原料混合在一起,也揉成光滑面团;
3、将发酵好的水油皮面团重新揉一下,稍微擀一下,将油酥放在水油皮上,用水油皮包住油酥,然后擀成大薄片;
4、将薄片的左右两端向中间对折,中间留些许空隙,再向中间进行对折,旋转90度,再重新擀成大薄片;
5、再将两端向中间对折,中间留少许空隙,向中间进行对折,旋转90度,再重新擀成大薄片;
6、如此如此重复2-3次;
7、擀完之后,用叉子在薄片上插上一些小洞;然后用模具扣出自己想要的饼干的形状;
8、将饼干坯整齐摆放在烤盘上,放入烤箱170度,15分钟左右可取出。
我们食用是可以很好的这款饼干是可以很好的填饱肚子,缓解饥饿的,细香葱也是有刺激机体消化液分泌的作用,是可以很好的健脾开胃,增进食欲的,而且葱中含有的大蒜素是具有抵御细菌、病毒的作用,细香葱中也是含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素,是可以防止感冒、头疼、鼻塞。
上面就是为大家介绍的关于细香葱苏打饼干的做法了,大家是可以根据上面的方法进行制作的,这样就是可以吃到自己做的饼干了,可以当作零食食用,也是可以缓解饥饿的,细香葱对我们身体也是有一定的功效的,所以是值得我们制作食用的。
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