谈到何首乌山鸡汤,我们许多的朋友们都是非常的喜欢吃的,当然,何首乌山鸡汤的味道确实是非常不错的,所以深受人们的喜爱,其实何首乌山鸡汤不仅好吃,还有很不错的养生功效,经常食用能够有效的促进我们人体的健康,但是有些朋友们还不知道何首乌山鸡汤的做法,下面我们来看看。
何首乌山鸡汤
做法:何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。山鸡去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨,切成丁。冬笋,青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉,调成蛋清豆粉,用一半入少许精盐将山鸡丁浆好,另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上,注入菜油,烧至六成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用。锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡,起锅装盘即成。
何首乌有乌发美容、滋润脸色的作用,山鸡富含优质蛋白质,能够提供给机体优秀蛋白质来源,促进细胞代谢增生,抚平皱纹,养颜补血。二者合用,起到很好的滋润抗衰老保养作用,对女性朋友的肌肤给予最大的滋养。其实何首乌山鸡汤还具有非常好的补肾气、乌须发、美容颜的功效,尤其是我们身体比较虚弱的朋友们,日常生活中经常吃一些何首乌山鸡汤更是非常不错的选择,可以帮助我们有效的改善身体的体质。
上面我们已经详细的了解了何首乌山鸡汤的做法,我们可以知道,何首乌山鸡汤的做法也是非常简单的,所以我们大家在生活中闲暇的时候,就是可以做给家人食用的,当然,在日常生活中多吃一些何首乌山鸡汤,对于帮助我们补充一些营养物质的效果也是非常不错的。
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