口蘑蒸鸡——补益脾胃补血益气

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口蘑蒸鸡——补益脾胃补血益气

相信对于喜欢吃口蘑的人群来说一定是吃过口蘑蒸蒸鸡这款菜肴,不仅是非常的美味可口,也是可以很好的帮助我们调理脾胃,最主要的食材就是母鸡和口蘑,今天小编就是教大家怎么制作这款口蘑蒸鸡的做法。

口蘑蒸鸡

主要原料

嫩母鸡净肉750克,干口蘑50克,葱段、姜片各10克,鸡油50克,精盐、味精、料酒各适量,胡椒面少许。

制作方法

1、将鸡肉剁成长方块,放凉水盆内多洗几次,出净血沫,放入大碗内,加葱段、姜片、精盐,料酒、胡椒面。

2、另将口蘑放碗内,加白开水两勺,用盘扣住,待口蘑发软时捞出(汤留用),片成薄片,再放开水锅内洗两次,除净沙子,捞在鸡肉碗内,对入口蘑汤150克,鸡油50克搅匀,上屉蒸约50分钟取出,去掉葱姜,放在大汤盘中即成。

功效:我们食用口蘑是可以很好的补充硒食物, 食用后是可以很好的增加硒和血红蛋白的数量,食用是可以很好的补益脾胃,食用鸡肉是可以很好的补充维生素A和蛋白质,而且是非常容易被我们的身体吸收和消化,食用鸡肉是可以很好的补血益气,补充身体能量,强壮身体,是很适合病后身体虚弱的人群。也是有一定的美容作用。一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

上面就是为大家介绍的一些关于口蘑的做法和功效了,相信大家在看完上面的介绍后也是很清楚了,喜欢的朋友也是可以很好的参考上面的做法进行治,经常食用是可以很好的补充身体营养,补益脾胃,希望大家是可以吃出健康。


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