老鸭茶树菇汤——抗癌增强抵抗力

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老鸭茶树菇汤——抗癌增强抵抗力

很多人都喜欢吃菌类,菌类不仅口感好,而且有丰富的营养成分,可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种,不仅营养丰富,而且做菜做汤也是不错的选择,可以抗癌,增强体质,下面就来介绍老鸭茶树菇汤的具体的做法吧。

老鸭茶树菇汤

材料:鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)

配料:一把姜,盐

做法

1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。

3、然后要鸭子放入水里稍微的煮一两分钟,然后把煮好的鸭子放入温水里开始煲汤,姜片和茶树菇也放入进去,小火煲汤三个小时以上会比较香,然后放入盐调味。

4、鸭子汤是比较肥的,所以建议提前一天煲汤,滋润晾凉以后放入冰箱里让费油凝固,去除上面的浮油再喝。

老鸭茶树菇汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤,进行一些烹饪,做成的汤品,它蕴含了很多的的高蛋白,可以适量食用,它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素,对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效,在选材和制作上都非常简单,更多的人选择在家中自己进行制作。而且这样的吃法有芬芳的营养,可以有抗癌的作用,其中的抗癌多糖是在茶树菇中可以提取到的,而且含有丰富的蛋白质,这样的汤具有很滋补的作用,对于保护健康有着一定的作用和功效。

关于老鸭茶树菇汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对于如何制作老鸭汤也有了一些了解,鸭子做汤已经是很多人的习惯和选择了,是因为它的营养丰富,而且做汤很容易消化和吸收哦。


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