冰糖杨梅汁——清凉解暑抗癌消食

夏季是一个很炎热的季节，这个时候很容易出现一些中暑啊或者是消化不良没有食欲的情况。多因为炎热造成的。所以首先要做的就是解暑降温哦。杨梅大家都吃过的，今天推荐的就是冰糖杨梅汁。

【冰糖杨梅汁】

主料：杨梅500g

辅料：冰糖适量

步骤：

1.新鲜杨梅备用。

2.冰糖备用。

3.水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。

4.锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。

5、煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。

6、放凉后入冰箱冰镇，口感更好。

杨梅食用宜忌

1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;

2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;

3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;

盛夏时节，需要吃些消暑解腻的食物，这时可以做些冷饮-----冰糖杨梅汁，酸甜适中，颜色靓丽，冰镇之后，冰爽可口，是夏季最佳祛暑饮品。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅是酸甜可口的食物，它具有解暑解腻的作用，而且还可以有抗癌的功效 ，对于肠胃的保护也有一定的作用和功效的，适合各类人群，在夏季清凉解暑饮用。

关于冰糖杨梅汁的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体夏季清凉解暑抗癌消食，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。

冰糖杨梅雪梨汁

冰糖杨梅雪梨汁

杨梅有消食、除湿、解暑、生津止咳，雪梨则有生津润燥、清热化痰之功效，这是一道非常滋润的饮品。

准备食材：杨梅250克、雪梨1个、冰糖1汤匙

步骤1：将杨梅放入淡盐水中浸泡约20分钟，然后用清水彻底冲洗干净。

步骤2：用厨房剪刀或刀取杨梅果肉。

步骤3：雪梨洗干净，去皮去核，切成小块。

步骤4：将雪梨、冰糖和杨梅放入汤锅中，加入淹没食材的水，用大火煮开。

步骤5：然后换成小火熬煮20分钟。

步骤6：煮好后滤掉果肉，取果汁即可。

烹饪小贴士

对于核较大、果肉较少的杨梅，用剪刀剪果肉比较方便。

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