熏肉——补气养血养颜护肤增强食欲

熏肉是很多地区都很有名的一种吃法，经过加工以后肉质变得更加的鲜美，而且营养丰富。比如说柴沟堡熏肉就是很有名的一种，可以促进食欲，而且还可以补充营养素，那么如何做呢，下面小编就告诉你怎样做熏肉。

怎样做熏肉：

材料：五花肉约1.5公斤，细盐300克，花椒适量

设备：燃气BBQ烤炉，熏箱，锯末，花椒，碎橘子皮

做法

腌制五花肉

1 将五花肉切成约6英寸长，半英寸宽大小

2 用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉

3 将切好的五花肉逐个粘满炒好的盐，放入大瓷碗中，密封，放入冷藏

4 两天后，碗中有水出来，将肉上下翻动，再放两天

5 将腌好的肉拿出，洗尽上面的盐，在大太阳下晒一天

熏制五花肉

1 将熏箱放在烤炉上，炉火要直接烤到箱外底

2 将锯末，花椒，橘子皮拌匀，均匀地铺在箱内底

3 放上烤架，将腌好晒干的肉放在烤架上，盖上盖子

4 点火熏烤。火不要太大，隔时将肉翻动，直至肉熏黄为止

常见的佳肴中熏肉是很多人喜爱的，这样的食物在吃的时候，不仅有独特的口感，而且熏肉含有的蛋白质也是比较丰富，对它的选择利于身体各方面，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。经常吃熏肉的话可以让你的胃口大开，而且还可以有保持皮肤水润细嫩的作用，补血养颜，也适合身体虚弱的人群，比如说秋冬季节很多人都有手脚冰凉的情况，不妨用这样的食物来补充营养，增强体质。

介绍了怎样做熏肉，大家都学会了吗，是不是很简单呢，利用最简单食材烹饪出美味的菜肴这就是一种艺术，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。

秘制熏肉——缓解贫血味道鲜美

肉食是我们必须的食材，不同的种类的肉食营养价值不同，而且它含有的钙质，蛋白质的含量也是有所区别的哦。熏肉大家都吃过吗，经过加工以后味道鲜美，而且营养价值高，那么如何做呢，下面就来看看独家秘方秘制熏肉。

秘制熏肉

材料

主料：咸派皮250克,芦笋250克

辅料：腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克

调料：盐5克,胡椒粉2克

制作

1.芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切;

2.熏肉煎熟后切成小丁状备用;

3.将全蛋、蛋黄打散;

4.然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;

5.加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;

6.将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入派盘中;

7.切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟;

8.以隔纸压镇石的方式压在派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出;将纸与镇石拿起备用;将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派皮上8分满处。排上芦笋段即放入烤箱，180/180℃烘烤约25～30分钟即可。

熏肉作为一种比较常见的烟熏腊肉是比较的美味的，还有很多人觉得它很重口味。在这个基础上人们往往会增加一些芦笋和鸡蛋来增加熏肉的鲜嫩美味。我们首先可以准备一些相关的配料，增加美味。熏肉的营养价值对于人体来说都是很好的，熏肉中含有一种氨基酸，是可以帮助人体改善贫血的情况出现，而且还可以让你的皮肤变得更加的润滑和美丽哦，所以平时的时候女性朋友们就可以多吃一些这样的肉食，对身体健有好处，而且还可以起到补血美容的作用哦，是不是很不错的一种食材呢。

介绍了关于秘制熏肉的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用，而且还可以有效的缓解贫血哦，大家平时的时候不妨经常食用，可以保持健康。

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