辣炒丁香鱼——氨基酸丰富高蛋白

鱼肉是我们生活中不可缺少的一种食材，它可以烹饪出各种美味的食谱，同事不同的鱼肉的种类口感不同，而且营养价值也是有所区别的，丁香鱼是大家都喜欢吃的一种类型，如何做呢，来看看辣炒丁香鱼的做法。

辣炒丁香鱼

原料：丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末

做法：

1、丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。

2、起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油备用。

3、将番茄酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。

丁香鱼中含有比较高的蛋白质成分，并且鱼类里面都会含有一些高价值的氨基酸成分，丁香鱼也是不例外的。这些营养成分对于经期的女性朋友来说都是非常有帮助的。丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。这样的一道美味的食谱适合很多的人群，可以有补充丰富蛋白质的作用，而且还可以提高人群免疫，适合很多的人群，增强体质的同时不同丰富氨基酸。

关于辣炒丁香鱼的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，是氨基酸丰富高蛋白食谱。维持健康的身体机能不被破坏，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。

辣炒丁香鱼——生津开胃

鱼肉是我们经常吃的食物，鱼肉的类型有很多，有深海鱼也有潜水鱼，不同的食材的营养价值不同，而且做法也是不一样的。不知道大家是否对于丁香鱼有一定的了解呢，它含有的氨基酸和营养很多，做法也很丰富，下面介绍辣炒丁香鱼的做法。

辣炒丁香鱼

原料：丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末

做法：

1、丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。

2、锅里放入油，把丁香鱼和腰果分别炸过，大概时间在八分钟就可以了，捞出来备用

3、把番茄酱放入锅里，加入一些糖，盐和鸡精粉煮开以后加入葱花和红辣椒末，然后放入丁香鱼和腰果一起搅拌均匀就可以出锅了。

辣炒丁香鱼其肉质鲜美，营养丰富，整条可食。香味扑鼻，生津开胃。其中含有人体所必需的各种氨基酸,蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量高达3.86g/100g,鲜味氨基酸的含量占总氨基酸含量的48.23%。丁香鱼干脂肪含量较低。但是它含有的不饱和的脂肪酸是比较多的，可以维持人体的正常平衡和代谢，而且丁香鱼还有治疗疾病的作用，比如说止泻清热，还可以治疗肠炎哦。常吃这样的鱼可以补充蛋白质和氨基酸，对于保持健康有着一定的作用。

关于辣炒丁香鱼的做法，其实一点都不难，而且我们也知道了它的好处和营养价值，平时的时候我们应该常吃丁香鱼，不仅可以补充氨基酸和蛋白质，而且它含有的脂肪的量是比较低的，所以大家可以放心食用，不用担心胆固醇会升高的风险。

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