胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹——降低胆固醇

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胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹——降低胆固醇

鸡蛋羹是一款老少皆宜的食物,特别是小孩子,特别喜欢吃,鸡蛋羹富含营养,小编小时候就经常吃,都是妈妈做给我吃的,特别喜欢吃,很多人喜欢吃,但是不知道该怎么做,今天小编就大家一种简单的做法,轻松作出美味又营养的鸡蛋羹,赶紧去学习一下吧!

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

原料:肉末,胡萝卜,鸡蛋

做法

1)将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。

胡萝卜的功效

胡萝卜是一种家常必备的蔬菜,几乎家家都喜欢吃,早在古代,中医就认为胡萝卜具有补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏的功效,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,被成为“东方小人参”。很多喜欢用胡萝卜炒着吃,胡萝卜在炒熟之后,人体食用会转化成维生素A,有效提高人体免疫力,还具有杀菌抗癌的效果呢!根据专家的研究发现,每天吃两个胡萝卜能有效降低胆固醇,维持身体健康!

美味的鸡蛋羹通过上文,你学会了吗?鸡蛋羹的做法很简单,准备好你的食材,你就可以开始做了。希望上文的做法可以帮助到大家,作出美味健康的鸡蛋羹,作出小时候的味道,想要吃的,赶紧动手试试吧!

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