牡蛎炒韭菜——温肾助阳益脾健胃

牡蛎大家都知道的吧，是一种食材，海产品的一种，价格不贵，而且营养物质也是很丰富的呢。你知道牡蛎应该如何食用的呢，可以炒着吃，做汤，或者是煮粥。来看看这款可以有温补**的牡蛎炒韭菜的做法吧，可以健脾胃。

牡蛎炒韭菜

食疗功效:温肾助阳、益脾健胃

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷

适宜人群:尤其适合体质虚寒、脾胃虚弱者

所需材料

辅助佐料牡蛎、香干、韭菜、盐

做法

1、牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶，洗净后再切成段;香干洗净，切成小条。

2、锅中加水烧开，下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。

3、原锅加油烧热，下入牡蛎肉炒至水分干后，再加入香干和韭菜，同翻炒至熟，加盐调味即可。

功效与作用

牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰、软坚散结、美容养颜的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾**、调经散寒的功效。此菜具有温肾助阳、益脾健胃、润肠通便、美容养颜的功效。这款食谱可以有调经散寒的作用，对于护肤是有好处的呢，而且也可以有温补**的作用，对于润肠通便是有功效的，补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以起到活血的效果。

牡蛎炒韭菜的制作方法和保健的效果，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，其实牡蛎炒韭菜的好处有很多的呢可以有补肾**的作用，还可以有养护肝脏的效果，对于增强人体的免疫力是有好处的，还可以美容养颜的哦，赶紧试试吧。

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