白菜是我们经常吃的一种食材,一般到了秋冬季节的时候食用率还是比较高的,可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以提高免疫力,白菜含有的粗纤维丰富,可以有润肠通便排毒的作用和效果哦,那么应该如何食用呢,今天介绍猪骨白菜汤的做法,可以有促进骨骼生长的作用哦。
猪骨白菜汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原
适宜人群:
一般人皆可食用,宝宝也可以饮用此汤
猪骨白菜汤
所需材料
大白菜200克,猪骨150克,姜适量
猪骨白菜汤的做法
1将大白菜洗净,菜帮菜叶分开切段。
2将猪骨放入沸水中煮5分钟,去油腻及血污,捞出,洗净。
3煲内放适量水,放入猪骨,大火煮沸,再放入大白菜帮和姜。4转慢火煮40分钟后,再放入白菜叶,慢火再煮20分钟左右即可。
功效与作用
大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。大白菜具有清热解毒的作用,含有的粗纤维素是比较丰富的,对于经常便秘或者是消化不好有很好的调理的作用,和猪骨头一起煲汤,补充丰富的钙质和蛋白质,可以有促进食欲的作用呢。
关于猪骨白菜汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。这道食谱,润肠排毒促进骨骼生长,人们健康的最重要的就是需要营养的支持,不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的,所以我们要懂得如何吃才是健康的。
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