粉葛鲮鱼汤——润肠去燥除烦安神

说到鲮鱼，我们熟悉的吃法就是豆豉鲮鱼，这样的吃法味道和口感都是不错的，不过实际上鲮鱼和普通的鱼肉食物比较类似，也是同样可以选择制作成汤品来吃的，而粉葛鲮鱼汤就是其中补充的一个吃法，下面就让我们一起看看粉葛鲮鱼汤的做法。

粉葛鲮鱼汤的材料

葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐，赤豆，扁豆。

粉葛鲮鱼汤的做法

粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。赤豆、扁豆用清水浸泡一夜姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。锅中放油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤豆、扁豆大火煮沸，小火煲1个小时。放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

粉葛鲮鱼汤的食用功效

粉葛鲮鱼汤是特别美味可口的一种食物，吃起来的味道是很鲜嫩可口的，而且调养也是会有养生效果的，能帮助我们人体补充打了的营养物质，粉葛鲮鱼汤具有生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、脾胃虚弱等功效。最重要的是它能降火，清新润肺，生津止渴，而且味道极佳，汤汁清甜鲜美，富含营养，首先由于其中含蛋白质和植物性纤维，有润肠去燥，除烦安神的功效，可以帮助促进肠胃健康，同时还可以帮助我们安神，这样自然就能改善一些不适。

通过吃粉葛鲮鱼汤是不错的，大家可以把鲮鱼烹饪成这样的美味食物，对我们健康是会有帮助的，同时还可以很好的促进肠胃的蠕动，帮助改善便秘等问题，同时还可以清热下火，帮助我们养神，能够有一个好的心情和心态，大家不要错过。

粉葛鲮鱼汤——适合体虚气血不足人群

鲮鱼是一种很健康的鱼肉，人们都喜欢吃，而且价格不贵，吃法也有很多，一般可以红烧啊，或者是蒸着吃，还可以做汤等都是不错的选择呢，可以补气血，对于滋补身体有好处，下面来看看粉葛鲮鱼汤的做法吧。

粉葛鲮鱼汤

材料:

鲮鱼：2条(约一斤多)、瘦肉：150克、蜜枣：2粒、姜：3片、粉葛：1000克、水：8碗(3-4人份)

做法:

1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;蜜枣稍微冲洗一下;

2.瘦肉洗净汆水，捞起切块;

3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄;

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

鲮鱼的营养价值还体现在其食疗功效上，适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。鲮鱼的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。这样的一道美味汤品不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益体质的恢复，对于需要调理的人群啊或者是体质虚弱人群来说是不错的选择呢。

关于粉葛鲮鱼汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，适合体质虚弱气血不足人群，平时的时候大家可以做着试试。

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