糯米糍粑——香甜细腻各人群适合

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糯米糍粑——香甜细腻各人群适合

好的食物就要搭配好的材料,这样制作出的食物,才是美味佳肴?食物搭配有很多种,不同的食物配在一起,有着不一样的吃法,可以做出各种不一样的风味,食物的世界是不是很神奇!瞧,糯米粉做成糍粑,就是不一样的风味小吃。那么糯米粉做糍粑是如何做成的呢?我们一起看看。


现在糯米粉既可以自己制作,其实超市或商店等都可以买到成品糯米粉的,糯米粉可以做什么很多人知道。它能够在我们过年、初一和十五的时候做出美味的汤圆之类的食品和小吃,它很具有自己的特色和美味。下面我就介绍一种用糯米粉制作出来的小点心——糯米粉糍:


一、所需的材料

糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量

二、糯米糍的做法

1.将糯米粉和澄粉和糖混合。

2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)

3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。

4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。

5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。


在中秋节来临之际,亲手为家人做一份香甜细腻的糯米糍,是一道非常好吃又用心的小点心哦,不喜欢吃月饼的朋友也可以尝试这样做做。不过,小编在这里提醒大家一下糯米糍不宜久放,放久了会变硬,所以要趁早吃咯!关于糯米糍的做法你都掌握了吗?赶紧去尝试尝试吧,味道不错哦!

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