茼蒿水饺——促进食欲防便秘

水饺是北方人的最爱，很多人都爱吃这样的食物，营养丰富，而且制作的方法简单，北方人一般到了冬季就特别爱吃饺子，饺子馅可以是肉的，也可以是菜的，选择性有很多，茼蒿的水饺大家吃过吗，下面就来介绍茼蒿水饺的做法。

茼蒿水饺

主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)150克,茼蒿1000克

调料：盐5克,味精2克,植物油20克

做法：

1.茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅。

2.茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)，拌匀制成馅料。

3.拌好馅以后，面活好揉成团，在面皮里放入馅包成饺子。

4.锅里放入适量的水烧开，然后放入包好的茼蒿饺子，煮到全部都浮起来的时候加入少量的水再煮开，就可以捞出来成盘了。

茼蒿水饺具有预防便秘的作用，苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。茼蒿是一种很营养的食材类型，具有丰富的膳食纤维，而且还可以有防止视力衰退的作用，还可以让牙齿和头发更加的健康，保健作用还是比较强大的哦，大家不妨试试。

关于茼蒿水饺的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些常识也有了了解，水饺营养丰富，最主要的还是茼蒿这样的蔬菜具有排毒养颜的作用，促进食欲的同时还可以消食开胃，大家不妨学着自己做做看。

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