金针菇沙拉——润肠通便助消化

大家都爱吃菌类的食物，食物可以让我们感觉到口感的满足，还可以有促进食欲的效果。菌类的食材有很多，比如说我们爱吃的香菇，杏鲍菇等等。今天来说说金针菇吧，它可以有润肠通便的作用，如何食用呢，来看看金针菇沙拉的做法吧。

金针菇沙拉

食疗功效:润肠通便、强身健体、降脂抗癌

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、肿胀疼痛、便秘等症

禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎患者慎食金针菇

所需材料

主要食材小油菜、金针菇、盐、黄油、胡椒粉、醋

做法

1小油菜洗净切段，金针菇切去老化的伞柄。

2锅内放清水，煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出放盘。

3金针菇内拌入精盐、胡椒粉、香醋调匀，铺于油菜上即可。

功效与作用

油菜具有活血化瘀、润肠通便、消肿解毒、促进血液循环、降脂抗癌的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、健脑益智、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有润肠通便、强身健体、补肝益胃、活血化瘀、降脂抗癌的功效。金针菇可以有助消化的作用，还可以促进食欲，和油菜一起吃，可以有润肠通便的效果哦，金针菇可以有降脂的效果，还可以保护肠胃，对于健脑益智来说是不错的选择呢。

关于金针菇沙拉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，润肠通便强身健体助消化，补气补血养颜养心安神，而且还可以有健脑益智的作用哦。

金针菇沙拉——润肠通便强身健体

大家对于食物的要求是很高的，所以说现在的人们越来越重视健康的问题，养生的方法也有很多，其中饮食就是很重要的一部分，金针菇经常吃的话对于身体健康是有好处的，来看看金针菇沙拉的做法，可以有润肠的作用和效果。

食疗功效:润肠通便、强身健体、降脂抗癌

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、肿胀疼痛、便秘等症

禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎患者慎食金针菇

金针菇沙拉所需材料

主要食材小油菜、金针菇、盐、黄油、胡椒粉、醋

金针菇沙拉的做法

1、首先将小油菜的杂质去除掉，随后将之洗净、切段。

2、将金针菇的根部切除，随后将之洗净。

3、这时锅内放入适量的清水，大火煮开。

4、接着将精盐、黄油倒入，随后将小油菜放入，焯烫熟就捞出。

5、接着金针菇也放入，等焯烫熟也将之捞出。

6、将金针菇里面放入胡椒粉、食盐、香醋调均匀，再加上油菜就可以吃了。

金针菇沙拉的功效与作用

金针菇沙拉可以润肠通便、强身健体等等的功效。油菜中的维生素含量很高，可以活血化瘀，消炎功效是比较显著的，并且还能润肠通便，预防便秘。金针菇中的植物纤维很丰富，从而益于肠胃的健康。并且它还有健脑益智的功效。抗癌的功效也是不可忽视的，它可以治疗肝病、胃肠道炎症、溃疡等病症。这道食谱，可以补肝肾，利于肝脏的健康。还能促进食欲，强身健体，并且胆固醇的含量很低，对于身体的健康有着很大的帮助。

金针菇沙拉可以有促进食欲的作用，对于经常食欲不振，没有胃口的情况有改善的作用，还能有很好的润肠通便的作用，排毒的同时补充丰富的维生素和矿物质，对于强身健体来说也有一定的好处，大家可以经常吃。

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