排骨莲藕汤——补血养颜改善肠胃有营养

莲藕的吃法可是很多，做的最多的就是莲藕排骨汤，南方人喜欢喝汤，而且对于烫的要求也是比较高的。选择用莲藕煲汤不仅可以补充维生素和蛋白质，而且对身体也是有一定的好处的，如果你想喝莲藕汤，不如看看下面小编给大家总结的这些做法吧。

排骨莲藕汤

主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克。调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

制作流程

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、在高压锅里面加入一些水，然后放入排骨，和莲藕，然后放入葱姜和盐，加入一些胡椒粉，盖上锅盖;

4、用旺火烧开以后转成文火炖二十分钟，就可以上桌了。

排骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。而且还可以有补肾养血的作用，具有滋养润燥的功效，适合各类的人群食用，特别是秋冬季节的时候，具有预防贫血和改善肠胃的作用，而且还具有止血的功效哦。湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

这款汤营养价值高，不仅有消肿祛痰的作用，对于女性来说也是大补哦。可以美容养颜，而且还可以治疗贫血呢，所以对于一些身体虚弱的女性朋友们和产后的女性都是非常不错的养生保健的菜谱哦，大家不妨在家中试试吧。

排骨莲藕汤——健脾开胃

很多地方都喜欢喝汤，喝汤不仅可以暖胃，而且还有很好的滋补的作用，煲汤的材料有很多，有人喜欢喝清淡一些的，有人比较喜欢浓稠一些的，根据个人的喜好。女性很容易出现血虚和皮肤干燥没有光泽的情况，其实喝汤也是可以改善的，下面介绍排骨莲藕汤的做法。

排骨莲藕汤

材料:棒骨500克，需要一根葱，一块姜，一截莲藕。八角，料酒，盐。

1.把莲藕切成块把葱切成段，姜当然就是片状了。

2.骨头要先用清水泡，一般泡上半天，中间换上四次水，这样的话骨头重的杂志就清理了

3.锅里加入水，水开了以后把骨头放进去，姜片和料酒和葱花一起放入，加入一些醋，慢慢的炖煮，文文火炖两个小时。

3.饮食养生就是要讲究让食物更好的被人体吸收，所以炖上两小时效果正好，然后放入藕片，炖半小时，放入盐，再用文火煮半小时，关火再闷上五分钟。

排骨莲藕汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。莲藕具有一种很清香的感觉，它有特殊的物质是可以有健脾止泻的作用，而且骨头中的营养成分比较高，蛋白质很丰富，可以促进造血系统，有抗老化的作用，而且对于保养皮肤来说可以补充胶原蛋白是不错的美容养生汤。

关于排骨莲藕汤的做法大家都学会了吧，其实方法还是比较简单的哦，而且莲藕和排骨的营养价值都比较高，两者一起搭配的话更有美容养生的效果了，这款汤适合女性和中老年人食用可以补钙，养颜，又可以健脾和胃，很容易吸收和利用。

孕妇能喝排骨莲藕汤吗有什么好处

排骨莲藕汤富含丰富营养，是营养价值高的大众补品，逢年过节怎么能少得了排骨汤呢。那么孕妇能喝排骨莲藕汤吗,孕妇喝排骨莲藕汤有什么好处?

孕妇能喝排骨莲藕汤吗

专家介绍孕妇是能喝排骨莲藕汤的。莲藕富含丰富蛋白质和淀粉，怀孕后妈妈每天都要摄取,所以孕妇是可以喝排骨莲藕汤的。

喝排骨莲藕汤能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴的功效，对孕妇来说是十分好的营养大补汤。

排骨莲藕汤中含有维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效。

孕妇喝排骨莲藕汤好处

排骨莲藕汤对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。

排骨莲藕汤具有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，缓解孕期食欲不振等症状。

排骨莲藕汤营养价值高，富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

家常排骨莲藕汤怎么做

主料：猪小排250克

辅料：胡萝卜1根藕1个

调料：食盐1/2茶匙、姜1快、料酒1汤匙

1.主料备用

2.排骨清洗干净，斩成块状

3.焯水，然后冲洗干净

4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块

5.加入生姜片，少量料酒

6.胡萝卜切滚刀片

7.莲藕切大块

8.先大火烧开

9.撇去浮沫

10.转小火慢炖

11.煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块

12.继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可

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